Potong daging ayam cube menjadi kecil2, campur dgn saus teriyaki diamkan 15 menit

Siapkan wajan anti panas, masukkan evoo tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam aduk sampai matang sambil dipisah2 supaya tidak menggumpal, beri air matang dan kecap manis setelah agak mendidih masukkan setengah daun bawang yg sdh diiris tipis, tunggu sampai air meresap ke daging ayam, beri sedikit kaldu bubuk, angkat sisihkan

Panaskan wajan kembali beri evoo tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel aduk2 kemudian setelah agak layu beri sedikit air tunggu sampai agak lembut, kemudian masukkan jamur enoki yg sudah dipotong2 aduk2, lanjut masukkan sawi aduk2, kemudian masukkan nasi jagung parut, dan sisa daun bawang aduk hingga tercampur semua, setelah itu masukkan air hingga nasi terendam.

Tunggu sampai air meresap ke nasi dan mengembang, aduk2 lagi supaya tidak lengket,kemudian matikan kompor

Setelah nasi agak hangat cetak nasi kemudian sajikan dgn ayam