Bika Ambon Ekonomis,2 Telur

Rita Herawati
Rita Herawati @cook_7320739
Subang,Jawa Barat

Ini hasil recook saya yang kedua,klo yang pertama pakai oven,nah sekarang pakai teflon.klo pakai teflon cepet matangnya dan seratnya lebih bagus.Karena kepingin banget ikutan event #enakanbikinsendiri,walaupun gk punya teflon yang ada tutupnya,sy gunakan peralatan yang ada aja.sy gunakan teflon untuk bikin kulit risoles,sy tutup pakai loyang bulat.Untuk melapisi bawah teflon sy pakai loyang kue kering yg sudah gk kepakai karena penyok.oh iya ini resepnya Xanderkitchen,maaf cici lebih dari 6 kali sy kirim recook koq g masuk2, ijin share ulang ya,makasih.

Bika Ambon Ekonomis,2 Telur

8 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil recook saya yang kedua,klo yang pertama pakai oven,nah sekarang pakai teflon.klo pakai teflon cepet matangnya dan seratnya lebih bagus.Karena kepingin banget ikutan event #enakanbikinsendiri,walaupun gk punya teflon yang ada tutupnya,sy gunakan peralatan yang ada aja.sy gunakan teflon untuk bikin kulit risoles,sy tutup pakai loyang bulat.Untuk melapisi bawah teflon sy pakai loyang kue kering yg sudah gk kepakai karena penyok.oh iya ini resepnya Xanderkitchen,maaf cici lebih dari 6 kali sy kirim recook koq g masuk2, ijin share ulang ya,makasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsantan (1 scht santan bubuk + air)
  2. 4 lbrdaun pandan,sobek2 simpul
  3. 1/2 sdtkunyit bubuk / pewarna kuning
  4. 100 grtapioka
  5. 50 grterigu
  6. 100 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 2 butirtelur,kocok lepas
  9. 1 sdmmargarin,cairkan
  10. Bahan biang :
  11. 50 mlair hangat
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang biarkan selama 15 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Campurkan santan,daun pandan dan kunyit bubuk masak sampai mendidih.Santan saya lebihkan jdi 250 ml karena pada saat dimasak akan menguap,sedangkan yang dibutuhkan 200 ml.

  3. 3

    Campurkan tapioka,terigu,garam,biang,tuang separuh santan aduk sampai gula larut.Tambahkan telur dan sisa santan aduk lagi sampai licin dan tidak bergerindil.

  4. 4

    Tambahkan margarin cair,aduk rata.Tutup dengan kain,biarkan selama 1 jam.

  5. 5

    Panaskan teflon,tuang adoan.Panggang dengan api sangat kecil,agar tidak cepet gosong bawah teflon dialasi seng atau plat besi.Biarkan sampai mengeluarkan gelembung.

  6. 6

    Setelah bagian atas mulai mengering,tutup teflon sebentar.Bika ambon matang.

  7. 7

    Kelurkan dari teflon,setelah dingin baru dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Herawati
Rita Herawati @cook_7320739
pada
Subang,Jawa Barat
Dengan adanya Cookpad saya bisa mendapatkan banyak resep masakan dan kue dari orang orang yang hebat,makasih cookpad.Walaupun masak di dapur yang sederhana dengan peralatan yang sederhana saya bisa menghasilkan makanan yang disukai keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa