Nasi Bakar Teri Cumi Pete

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Udah lama banget pengen bgt bikin nasi bakar. Pernah coba beli tp sama sekali tdk sesuai dg harapan. Bikin sendiri saja memang sudah pas sesuai selera 👍

Nasi Bakar Teri Cumi Pete

54 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen bgt bikin nasi bakar. Pernah coba beli tp sama sekali tdk sesuai dg harapan. Bikin sendiri saja memang sudah pas sesuai selera 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi :
  2. 3.5 cupberas (cuci, tiriskan)
  3. 65 mlkara
  4. 5 siungbawang merah (iris halus)
  5. 4 siungbawang putih (iris halus)
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 btgsereh
  8. Secukupnyaair utk masak nasi spt biasa
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. Bahan Isi :
  11. SegenggamCumi asin (rendam air panas sebentar)
  12. Segenggamteri (rendam air panas sebentar)
  13. Segenggamkemangi (petik daunnya)
  14. 1 papanpete (belah dua)
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 8 bhcabe merah keriting
  18. 4 bhcabe rawit merah
  19. 1 ruaskelingking jahe
  20. 1 btgsereh
  21. 3 lbrdaun jeruk (sobek sobek)
  22. Secukupnyagula merah dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi : tumis sampai harum duo bawang, tambahkan sereh dan daun salam. Masukkan santan kara kemudian beras. Aduk aduk sebentar lalu matikan kompor. Tuang semua ke magic com. Beri tambahan air sesuai masak nasi biasa. Tekan tombol On.

  2. 2

    Goreng Teri, cumi dan pete sebentar saja, sisihkan.

  3. 3

    Ulek duo bawang, cabe dan jahe lalu tumis. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Lalu masukkan teri, cumi, pete, gula dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Ambil daun pisang, tata nasi tadi diatasnya lalu beri kemangi dan 1 sdm bahan isiannya td. Gulung rapi, sematkan dg lidi. Bakar di teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa