Model gandum sederhana

Critanya waktu itu abg lagi kangen kampung eh minta bikinin model gandum khas palembang,dan aku belum pnh bikin sebelumnya.trs searching google nemu,pake bahan seadanya stok anak kos :D ,dan dimodif sedikit,alhmdllh suka. . .

Lebih banyak

Model gandum sederhana

bubuyayah @cook_9690608

Sukapura,cilincing Jakut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
50 grtepung sagu
200 mlair
1 sdtfermipan
1 btrtelur
secukupnyaGaram
Bahan kuah
200 grdaging/tetelan(krn gx d stok jd aku skip :D)
2 bkskuah bakso mama suka(skip jg boleh)
2 literair
Bumbu halus
5 btrbawang putih
5 btrbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Penyedap
Pelengkap
Soun,daun bawang,daun sledri,irisan timun,kecap,bawang goreng
Sambel cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan untuk model gandum. Aduk rata dan uleni menggunakan sendok. Tutup menggunakan serbet kering dan bersih. Diamkan kurang lebih 30 menit atau sampai mengembang sempurna. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng adonan model gandum. Ambil sesendok adonan, goreng sampai berwarna kuning keemasan dengan menggunakan api sedang. Tiriskan. Setelah dingin, untuk penyajian diiris-iris.
2

Rebus air dan daging/tulangan/tetelan sapi sampai mendidih. Saat mendidih masukkan bumbu halus,garam,gula kuah bakso,penyedap.Masak hingga daging lunak+/- 30mnt.
3

Iris - iris model gandum tambahkan soun, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan timun. Siram kuah, tambahkan kecap manis dan sajikan dengan sambal cabe rawit.
4

Bikin sambel cabe rawitnya dikasih ebi/terasi udang ya.