Jengkol Super Pedas
▪17.11.17▪
Dulunya sy gk suka jengkol, sumpah!Gara2 juragan sambal nan cantik Aldea ngeracunin pas kopdar. Skr doyan! Hahaha.. Makasihh looh racun mu dahsyat! 😂
.
Khusus utk cabe mania ya.. Pedass poll! Makan sambil keringetan hahaha!😁
.
Lets cook!😘
Jengkol Super Pedas
▪17.11.17▪
Dulunya sy gk suka jengkol, sumpah!Gara2 juragan sambal nan cantik Aldea ngeracunin pas kopdar. Skr doyan! Hahaha.. Makasihh looh racun mu dahsyat! 😂
.
Khusus utk cabe mania ya.. Pedass poll! Makan sambil keringetan hahaha!😁
.
Lets cook!😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol dgn bekas air cucian beras. Tambahkan sereh+salam+daun jeruk. Rebus api sedang & ditutup selama 1-2 jam (hrs sampai benar2 empuk ya, soalnya proses masak sambal nanti sebentar).
- 2
Setelah matang, kupas kulit & belah jadi 2. Gepuk pipihkan agar bumbu mudah menyerap.
- 3
Kukus cabe rawit merah+cabe merah keriting 15 mnt. Ulek haluskan. Sisihkan.
- 4
Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah iris sampai harum lalu masukan cabe ulek+sereh+daun jeruk. Beri secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur. Tes rasa. Masukan jengkol, masak sampai bumbu menyerap.
- 5
Voilaa...Jengkol Super Pedas is ready! Huh hah! 😍😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar