Terong Bumbu Rujak

Name: Terong Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; Terong (goreng); Bumbu halus:; Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera pedasnya); Bawang putih; Kemiri; Kencur; Kunyit; garam; gula merah/ gula jawa; Bawang merah (iris); Bumbu cemplung/tambahan;; daun salam; daun jeruk; tomat (iris2); lengkuas (geprek); jahe (geprek); Bahan lain:; santan; daun kemangi

salma Hanty @Salma_Hanty

Terong Bumbu Rujak

salma Hanty @Salma_Hanty

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
Terong (goreng)
Bumbu halus:
Cabe merah dan cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
Bawang putih
Kemiri
Kencur
Kunyit
garam
gula merah/ gula jawa
Bawang merah (iris)
Bumbu cemplung/tambahan;
daun salam
daun jeruk
tomat (iris2)
lengkuas (geprek)
jahe (geprek)
Bahan lain:
santan
daun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah (iris) hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah bumbu harum, masukkan bumbu cemplung hingga bumbu layu/matang (tidak langu)
2

Lalu masukkan terong yang telah digoreng, aduk2
3

Masukan santan
4

Biarkan kuah agak mengental
5

Koreksi rasa, terakhir masukkan daun kemangi, lalu angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

salma Hanty @Salma_Hanty

pada 18 November 2017 01.59

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya