Tahu Bakso Goreng isi Udang

Name: Tahu Bakso Goreng isi Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh tahu; 1 ons udang kupas; 2 sdm tepung terigu; Bumbu halus :; 1 siung bawang putih; secukupnya Pala; Garam; Merica bubuk; Bumbu utk saus kacang :; Kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih; 2 cabe merah; sesuai selera Cabe kecil; Kecap manis; Garam, gula; Bumbu saus kecap :; Kecap; Cabe rawit, bawang merah putih

Ervin Pradelina @cook_9727226

Banda Aceh

Ini adalah resep masakan pertama yg saya upload ke cookpad. Karna sy udah balik lg ke Aceh, dan disini susah kalo mau cari cemilan. Nah yg lg populer di Aceh adl cemilan bakso goreng, dan suami selalu jajan itu klo sore. Akhirnya kepikiran utk bikin sendiri, yg penting ga pake msg jd aman utk anak2 dan penting bisa hemat uang haha

Lebih banyak

Tahu Bakso Goreng isi Udang

Ervin Pradelina @cook_9727226

Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 bhtahu
1 onsudang kupas
2 sdmtepung terigu
Bumbu halus :
1 siungbawang putih
secukupnyaPala
Garam
Merica bubuk
Bumbu utk saus kacang :
Kacang tanah goreng
1 siungbawang putih
2cabe merah
sesuai seleraCabe kecil
Kecap manis
Garam, gula
Bumbu saus kecap :
Kecap
Cabe rawit, bawang merah putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, goreng tahu terlebih dahulu tanpa dipotong2. Setelah garing angkat tahu, biarkan dingin. Lalu belah ditengahnya dan keluarkan isi tahu (saya pake kerok dg sendok)
2

Haluskan udang dan campur dg bumbu halus, isian tahu yg sudah dikeluarkan td, cicipi rasanya.
3

Kalau sudah terisi semua lalu kukus dg dandang atau magic com. Lalu tunggu sampai dingin dan tahu menjadi set/keras dl sebelum digoreng.
4

Selama tahu dikukus, siapkan tepung terigu, garam, air utk adonan. Baluri tahu dg adonan ini dan goreng.
5

Cara membuat sausnya goreng semua bahan saus, lalu blender tambahkan kecap, garam, gula, cicipi rasanya.