Gulai Tongkol

Rikki
Rikki @cook_9729504
Batam - Kepulauan Riau

Masakan ala - ala anak kost.

Gulai Tongkol

18 orang berencana membuat resep ini

Masakan ala - ala anak kost.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 3 buahcabe merah(sesuai selera)
  3. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 1 butirkemiri
  5. 2 buahdaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. 2 buahdaun salam
  8. 2 buahasam potong
  9. 5suing bawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. secukupnyaSantan kelapa
  13. 10 buahkacang panjang (sesuai selera)
  14. 1 buahdaun kunyit
  15. secukupnyaKetumbar, garam, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Giling halus cabe, bawang putih, merah, ketumbar, kemiri, garam.

  2. 2

    Kemudian tumis dengan sedikit minyak bumbu tadi. Daun salam, daun kunyit dan daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol yang telah dibersihkan. Tambahkan sedikit air..

  4. 4

    Diamkan sebentar, setelah itu masuk kan santan kental.

  5. 5

    Gunakan api sedang. Jangan sampai pecah santan nya.

  6. 6

    Setelah itu masuk kan garam, gula sesuai selera. Kemudian masukan kacang panjang dan tomat.

  7. 7

    Biarkan sebentar, Tunggu sampai ikan matang.

  8. 8

    Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikki
Rikki @cook_9729504
pada
Batam - Kepulauan Riau
cowok juga bisa masak kok
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa