Kerang Bumbu Sate Pedas Manis

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Nemu kerang saat nguras kolam ikan.. cari2 resep yang bahannya ada dirumah. Ketemulah resep mba amellia ikhsan. Dan rasanya sesuai selera saya. Kerang yang dipakai mba amel sama saya beda hanya mengikuti bumbunya saja.

Kerang Bumbu Sate Pedas Manis

33 orang berencana membuat resep ini

Nemu kerang saat nguras kolam ikan.. cari2 resep yang bahannya ada dirumah. Ketemulah resep mba amellia ikhsan. Dan rasanya sesuai selera saya. Kerang yang dipakai mba amel sama saya beda hanya mengikuti bumbunya saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang yang belum dikupas(saya pakai kerang kijing)
  2. 1 buahserai, bagi 2 lalu geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyagula,garam,kecap
  8. 2-3 sdmair asam jawa
  9. Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis
  10. Bahan yang dihaluskan:
  11. 3 buahcabe merah
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 3 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang sampai kerangnya terbuka.

  2. 2

    Lalu ambil dagingnya. Cuci bersih. Potong2.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam,serai, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai matang/ tanak. Masukkan kerang aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya(dikira saja, sampai kerang empuk)

  4. 4

    Ketika sudah setengah matang/airnya menyusut beri garam, gula, kecap, air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai kerang empuk. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa