Rendam tempe dengan 1 siung bawang putih yg telah digeprek dan 1sdt garam, goreng sampai agak kering

Oseng cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan laos sampai wangi. Beri sedikit kecap ikan.

Masukkan tempe yang telah digoreng, oseng lalu masukan gula jawa yang telah dipotong-potong.

Masukkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis (kalau saya pakai sekitar 4sdm) dan merica.

Masak dengan api kecil. tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut (sekitar 20 menit). Siap dihidangkan.