Penyetan Daging Sapi

Endang Hasriati Kartasasmita
Endang Hasriati Kartasasmita @cook_5048477
Bandung

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Penyetan Daging Sapi

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. Bahan :
  2. 1/4Daging sapi yang ada lemaknya
  3. 1 bhSerai
  4. 3 lmbrdaun Salam
  5. 2 lmbrdaun jeruk
  6. 2 ruas jariLaos geprek
  7. 1/4 sdtAsem jawa
  8. 150 mlair
  9. 5 siungBawang merah
  10. Bahan ulek/halus :
  11. 3 siungBawang putih
  12. 1/2 ruas jariKunyit
  13. 1/2 ruas jariJahe
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 1/2 sdtGula merah
  16. 1 sdtgaram jangan muncung
  17. 6 buahCabe kriting merah
  18. Bahan sambel :
  19. 10 buahCabe rawit merah
  20. 3 buahBawang merah
  21. 1 buahBawang putih
  22. 1/4 sdtTerasi
  23. sejumputgaram
  24. sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    1. Daging yang sudah di potong" lalu di presto 15 menit, kalau saya di bungkus daun pepaya 1 jam. Biar empuk.

  2. 2

    2. Tumis salam, serai, daun jeruk, laos dan bumbu halus hingga harum, masukkan daging oseng sebentar lalu tambahkan air dan asam jawa.

  3. 3

    3. Beri garam, lalu ungkep hingga air menyusut koreksi rasa. Setelah air susut tambahkan minyak goreng sedikit. Masak hingga daging agak kecoklatan. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Sambel penyetan :
    1. Tumis semua cabe dan bawang hingga matang. Ulek semua beri terasi, garam dan gula pasir lalu koreksi rasa. Lalu penyetin daging ke ulekan sambel. Taraaa jadi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Hasriati Kartasasmita
pada
Bandung
seorang Ibu rumah tangga yang dulunya ga bisa masak sekarang sedikit" mulai punya sense memasak... ✌️Boleh juga follow IG : @endanghk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa