Penyetan Daging Sapi

Name: Penyetan Daging Sapi
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/4 Daging sapi yang ada lemaknya; 1 bh Serai; 3 lmbr daun Salam; 2 lmbr daun jeruk; 2 ruas jari Laos geprek; 1/4 sdt Asem jawa; 150 ml air; 5 siung Bawang merah; Bahan ulek/halus :; 3 siung Bawang putih; 1/2 ruas jari Kunyit; 1/2 ruas jari Jahe; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Gula merah; 1 sdt garam jangan muncung; 6 buah Cabe kriting merah; Bahan sambel :; 10 buah Cabe rawit merah; 3 buah Bawang merah; 1 buah Bawang putih; 1/4 sdt Terasi; sejumput garam; sejumput gula pasir

Endang Hasriati Kartasasmita @cook_5048477

Bandung

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Lebih banyak

Penyetan Daging Sapi

Endang Hasriati Kartasasmita @cook_5048477

Bandung

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Penyetan Daging
By : endanghk

Selamat mencoba, di tambah sruputan sop daging juga nikmat
.
#penyetandagingibuendang #resepibuendang #homemade #bikinsendirilebihhigienis #inienak #itssodelicious

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 Porsi

Bahan :
1/4Daging sapi yang ada lemaknya
1 bhSerai
3 lmbrdaun Salam
2 lmbrdaun jeruk
2 ruas jariLaos geprek
1/4 sdtAsem jawa
150 mlair
5 siungBawang merah
Bahan ulek/halus :
3 siungBawang putih
1/2 ruas jariKunyit
1/2 ruas jariJahe
1 sdtKetumbar
1/2 sdtGula merah
1 sdtgaram jangan muncung
6 buahCabe kriting merah
Bahan sambel :
10 buahCabe rawit merah
3 buahBawang merah
1 buahBawang putih
1/4 sdtTerasi
sejumputgaram
sejumputgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Daging yang sudah di potong" lalu di presto 15 menit, kalau saya di bungkus daun pepaya 1 jam. Biar empuk.
2

2. Tumis salam, serai, daun jeruk, laos dan bumbu halus hingga harum, masukkan daging oseng sebentar lalu tambahkan air dan asam jawa.
3

3. Beri garam, lalu ungkep hingga air menyusut koreksi rasa. Setelah air susut tambahkan minyak goreng sedikit. Masak hingga daging agak kecoklatan. Angkat tiriskan.
4

Sambel penyetan :
1. Tumis semua cabe dan bawang hingga matang. Ulek semua beri terasi, garam dan gula pasir lalu koreksi rasa. Lalu penyetin daging ke ulekan sambel. Taraaa jadi deh...