Sambel goreng ati ampela kentang

Rizkinu.rulch 🍳🍰
Rizkinu.rulch 🍳🍰 @cook_9227458
Tangerang

aku disini pake ati ampela bebek yaa, ampelanya lebih tebal dari ampela ayam 😋,tampilannya kurang menor soalnya kelupaan beli cabe merah, dan males balik lagi ke tukang sayur jadi pake seadanya didapur 😁

Sambel goreng ati ampela kentang

Bagikan Cooksnap pertama
14 orang berencana membuat resep ini
Rizkinu.rulch 🍳🍰
Rizkinu.rulch 🍳🍰 @cook_9227458
Tangerang

aku disini pake ati ampela bebek yaa, ampelanya lebih tebal dari ampela ayam 😋,tampilannya kurang menor soalnya kelupaan beli cabe merah, dan males balik lagi ke tukang sayur jadi pake seadanya didapur 😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgkentang
  2. 5 bhati
  3. 5 bhampela
  4. bumbu halus :
  5. 10 bhcabe merah (ditambah lebih bagus)
  6. 7 bhcabe rawit
  7. 6 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. bumbu pelengkap :
  10. garam
  11. gula (aku pake gula merah)
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. penyedap rasa (boleh skip)
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1 ruaslaos geprek
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 1 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang yg sudah dipotong dadu, rebus ati ampela yg sudah dibersihkan lalu potong,haluskan bumbu2

    Foto langkah ke 1 dari resep Sambel goreng ati ampela kentang.
  2. 2

    Tumis bumbu halus,lalu masukan laos,daun jeruk, daun salam setengah kering masukan gula garam, penyedap rasa

  3. 3

    Setelah bumbu kering(tidak bau langu) masukan potongan ati ampela oseng oseng hingga rata, beri sedikit air ± ¾gelas belimbing

  4. 4

    Masukan kentang,biarkan hingga air menyusut, lalu masukkan lada bubuk dan saos tiram oseng hingga rata diamkan sebentar hingga agak kering koreksi rasa dan sambal goreng pun sudah matang 😋😋

    Foto langkah ke 4 dari resep Sambel goreng ati ampela kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rizkinu.rulch 🍳🍰
Rizkinu.rulch 🍳🍰 @cook_9227458
pada
Tangerang
Personal chef Mr.Luri ,doyan ngemil, doyan makan, doyan pedes dan sekarang lagi doyan coba coba resep 😋😋😘🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek Adaan by jesslyn orlane
  2. Nanas Goreng Telanjang
  3. Trancam
  4. Bolu kukus ala umma
  5. Matcha Cheese Soft Cookies
  1. Easy lemon pasta with chicken
  2. Nasi goreng pete
  3. Soto ayam
  4. Oncom lenca kemangi 🌱