Sego Godok Magelangan Tanpa MSG

Dien Ihsani
Dien Ihsani @cook_5574957

Jadi ceritanya lagi ngidam mau makan nasi godok, tapi di Ciputat ni ga nemu yang jual 😕
Jadilah nanya resep ke kawan rumah yang kebetulan bapaknya jualan nasi godok langganan di Magelang. Haha. Tapi karena ada stok sayuran, jadilan campurannya dimodifikasi. Sehat buat bumil 😍

Sego Godok Magelangan Tanpa MSG

Jadi ceritanya lagi ngidam mau makan nasi godok, tapi di Ciputat ni ga nemu yang jual 😕
Jadilah nanya resep ke kawan rumah yang kebetulan bapaknya jualan nasi godok langganan di Magelang. Haha. Tapi karena ada stok sayuran, jadilan campurannya dimodifikasi. Sehat buat bumil 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 siungbawang merah iris tipis
  2. secukupnyaCabe
  3. Telur
  4. sesuai seleraSayuran (aku pake jamur sama sawi)
  5. Nasi
  6. secukupnyaGula
  7. Ayam suir
  8. Kuah kaldu (aku pakai kuah bekas rebus ayamnya)
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Orak arik telur dalam minyak panas secukupnya, sisihkan ke pinggir wajan

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Campurkan sayuran, cabe, dan suiran ayam. Tumis hingga sayuran layu.

  4. 4

    Masukkan nasi, kemudian tuang kuah kaldu

  5. 5

    Berikan gula dan garam secukupnya hingga rasa dianggap pas

  6. 6

    Ohiya. Aku emang ga ada stok micin, penyedap, maupun kaldu instan di rumah. Kalau pas seasoning kok kayak rasanya kurang nampol, aku biasanya tambahin cincangan bawang putih secukupnya buat ganti msg. It works sih menurutku.

  7. 7

    Konsepnya sebenernya sama kayak bikin nasi goreng, tapi diberi kuah. Sama juga kayak bikin mi godok, tapi mi-nya diganti nasi.

  8. 8

    Beberapa orang menganggap penampakanan makanan ini ga menarik. Tapi coba deh. Makanan Magelang ini adalah salah satu kenikmatan haqiqi di malam hari, terutama kalau pas hawa dingin (terlebih lagi ngidam) 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dien Ihsani
Dien Ihsani @cook_5574957
pada

Komentar

Resep Serupa