Eggplant, mincet chicken with salty and chili sauce

Henny Dasianto
Henny Dasianto @henzmade
Taipei, Taiwan

Sesekali terong bolehlah dimasak kayak gini 😄.
Enak loh, ada manis asem dan pedesnya.
Yang mau pedes 😄 silahkan ditambahi beberapa irisan cabe rawit, ngabisin nasi ini 😄
Yuk cek resepnya 👇

Eggplant, mincet chicken with salty and chili sauce

17 orang berencana membuat resep ini

Sesekali terong bolehlah dimasak kayak gini 😄.
Enak loh, ada manis asem dan pedesnya.
Yang mau pedes 😄 silahkan ditambahi beberapa irisan cabe rawit, ngabisin nasi ini 😄
Yuk cek resepnya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong, cuci bersih potong2 lalu rendam air garam
  2. 100 grdaging ayam, cacah
  3. 50 grudang, kupas cacah
  4. 5 btrjamur kancing (boleh skip) rebus sebentar iris
  5. 1 sdmbawang bombai yang sudah dicacah
  6. 2 siungbawang putih geprek dan cacah halus
  7. Sauce : aduk jadi 1 semua bahan
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdtsaus sambal (boleh tambah kalo suka pedas)
  12. 200 mlair
  13. Garam, merica, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong sampai 1/2 matang, sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum, masukkan ayam dan udang, masak sampai berubah warna kemudian masukkan jamur kancing aduk rata.

  3. 3

    Masukkan saus aduk rata lalu tutup, kecilkan api masak sampai air menyusut.

  4. 4

    Masukkan terong aduk rata, masak sampai terong matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
    Angkat, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Dasianto
pada
Taipei, Taiwan
IG @henny_henzzMadiun - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa