Bika ambon teflon

Dian Perwita Sari
Dian Perwita Sari @cook_12012012ADG
Pasbar - Sumbar

Kue favorit aku nih....😊😄😉

Bika ambon teflon

17 orang berencana membuat resep ini

Kue favorit aku nih....😊😄😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang :
  2. 25 grtp trigu segitiga
  3. 50 mlair hangat
  4. 4 grpermifan
  5. 10 grgula pasir
  6. bahan rebusan:
  7. 200 mlsantan
  8. 1 lbrdaun jeruk
  9. 1 lbrdaun pandan
  10. 1 batangserai
  11. bahan utama:
  12. 75 grtp sagu/tp kanji
  13. 90 grgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 4 btrkuning telur
  16. 1/4 sdtvanilli

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan biang lalu diamkan sekitar 7 menit agar mengembang/berbuih.

  2. 2

    Sementara menunggu bahan biang berbuih, rebus semua bahan rebusan dengan api yg sangat kecil sambil diaduk trs agar santan tdk pecah. Masak hingga mendidih, diamkan sampai hangat kuku

  3. 3

    Campur gula, garam, vanili, & kuning telur, aduk dg kocokan telur. Lalu masukkan tepung kanji, aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan berturut turut bahan biang & bahan rebusan, aduk rata. Diamkan lagi 2-3 jam

  5. 5

    Panaskan teflon, olesi dgn minyak secukupnya, tuangkan adonan perlahan.

  6. 6

    Bakar/panggang dgn api yg sangat kecil.

  7. 7

    Setelah permukaan terlihat bergelembung - gelembung, tutup teflonnya.

  8. 8

    Masak hingga matang, balik sebentar utk mendapatkan warna coklat di permukaannya.

  9. 9

    Hidangkan selagi hangat

  10. 10

    Ctt. Resep ini jg bisa dikukus ya bunda2...

  11. 11

    Jgn lupa tutup kukusan dilapisi dg kain.

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Perwita Sari
Dian Perwita Sari @cook_12012012ADG
pada
Pasbar - Sumbar
Ibu dari seorang putri yg cantik & istri yg msh bljr utk jd sedikit mendekati sempurna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa