Rawon daging sapi

Anggun Aidha
Anggun Aidha @cook_9900023
Malang Indonesia 🍒🏕

Kebetulan lagi ketempatan acara mak mak rempong sajikan saja nasi rawon hangat hangat 😁😄

Rawon daging sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi ketempatan acara mak mak rempong sajikan saja nasi rawon hangat hangat 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (sandung lamur)
  2. 3 Lair
  3. 10 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 2 ruaskencur
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 tangkaiserai (memarkan)
  9. 3 tangkaidaun bawang (iris)
  10. 10 lembardaun jeruk
  11. 6 butirkemiri
  12. 1 bksketumbar bubuk (secukupnya)
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtpala halus
  15. 5 butirkluwek (pastikan pilih yang tua biar tidak pahit)
  16. 1 bksbrambang goreng (siap saji)
  17. Secukupnyaair
  18. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging hingga bersih kemudian potong dadu sisihkan

  2. 2

    Panaskan panci pendidih rendam kluwek sebentar sampai halus campur dengan bumbu yang sudah di haluskan

  3. 3

    Kemudian haluskan bumbu rawon yang sudah disiapkan sampai benar benar halus campur dengan irisan daun bawang

  4. 4

    Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan serai yang sudah di memarkan daun jeruk dan daun bawang aduk aduk sampai merata

  5. 5

    Kemudian pindahkan ke panci bumbu dll yang sudah disiapkan aduk aduk masukkan daging sapi yang sudah di potong dadu sampai daging layu tuangkan air tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) lada

  6. 6

    Tunggu hingga matang dan mendidih rata sesekali sambil di aduk hingga daging empuk dan bumbu meresap

  7. 7

    Siapkan mangkok sajikan nasi rawon taburkan brambang goreng dengan pelengkap lainya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Aidha
Anggun Aidha @cook_9900023
pada
Malang Indonesia 🍒🏕
*WeLcOMe* COOKING is my passion 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa