Ayam panggang bumbu hijau

Naftalia Ginung Pratidina
Naftalia Ginung Pratidina @cook_7893296
Nagoya - Japan

Disaat binun ni dada ayam fillet mo diolah apalagi ... eh munculah ide bikin ini... dengan bumbu seadanya.. krn dijepang blanja bumbu indonesianya sbulan skali dan pass stok lg habizz..

Ayam panggang bumbu hijau

5 orang berencana membuat resep ini

Disaat binun ni dada ayam fillet mo diolah apalagi ... eh munculah ide bikin ini... dengan bumbu seadanya.. krn dijepang blanja bumbu indonesianya sbulan skali dan pass stok lg habizz..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siung besarbawang putih
  4. 3 butirkemiri
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdtperes ketumbar bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula putih
  10. 1 tangkaisereh (saya skip krn habis)
  11. 2 ruas jarilaos / lengkuas (saya skip kehabisan)
  12. 5 buahrawit hijau (bisa ditambah klo suka pedas /skip klo ga suka pedas)
  13. 2 ruasjahe
  14. 1 buahwadah alumuniumfoil

Cara Membuat

  1. 1

    Blender smua bumbu, kecuali daun salam, sereh, jahe.

  2. 2

    Siapkan wajan yg diberi 10 ml minyak goreng (saya pake minyak zaitun biar lbh gurih)

  3. 3

    Gunakan api sedang, Tumis smua bumbu yg halus, sereh,jahe, daun salam, garam, gula, pokoknya campur jgn diberi air, tumis sampai minyak terpisah dengan bumbu,

  4. 4

    Masukkan potongan ayam fillet (sesuai selera)yg sudah dicuci bersih.

  5. 5

    Tambahkan air panas sekitar 600 ml. biarkan smp mendidih dan agak mengetal. lalu matikan api

  6. 6

    Tuang masakan tadi ke wadah alumunium foil. lalu panggang beserta bumbunya..

  7. 7

    Sesekali di ubah posisi ayam yg msih terendam bumbu. biarkan gak sedikit gosong, lanjutkan sampai semua yam agak gosong (rajin tengok ayam ya)

  8. 8

    Ok saat smua ayam sudah agak gosong manjaaahh, kuah sudah mulai sedikit.. saatnya dikluarkan dan plating suka-suka 🤗🤗🤗

  9. 9

    Selamat mencoba shayy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naftalia Ginung Pratidina
pada
Nagoya - Japan
Memasak Dengan Cinta adalah bumbu yg paling utama..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa