Ayam Gulung Saus Jamur

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam Gulung :
  2. 400 GramFillet Dada Ayam (Potong Bentuk Lembaran Tipis Lebar)
  3. 6 LembarDaging Asap
  4. 1/8 SdtGaram
  5. SecukupnyaLada
  6. 1 SdtSaus Tiram
  7. 1 ButirTelur
  8. 100 GramTepung Panir (Orange Kasar)
  9. Minyak Untuk Menggoreng
  10. Bahan Saus Jamur :
  11. 1 CupJamur Kancing (Cuci, Tiriskan)
  12. 1/2 BuahBawang Bombay (Iris Panjang)
  13. 1 SiungBawang Putih (Geprek)
  14. 400 mlKaldu Sapi
  15. 1 SdmSaus Tiram
  16. 1 SdmKecap Inggris
  17. 1 SdtKecap Manis
  18. 2 SdmSaus Tomat
  19. 1/4 SdtGula Pasir
  20. 1/4 SdtGaram
  21. 1/4 SdtMerica Bubuk
  22. 2 SdmMergarine (Untuk Menumis)
  23. 2 SdtTepung Maizenna (Larutkan)
  24. Bahan Pelengkap :
  25. SecukupnyaKentang Goreng
  26. SecukupnyaBuncis
  27. SecukupnyaWortel

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan saus tiram, biarkan 15 menit hingga meresap.

  2. 2

    Ambir selembar daging ayam, isi dengan daging asap, gulung..semat dengan tusuk gigi agar gulungan padat, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak
    Lepas tusuk gigi pada gulungan ayam, padatkan. Celup ke kocokan telur
    Lumuri dengan tepung panir.

  4. 4

    Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

  5. 5

    Bahan Saus Jamur :

  6. 6

    Panaskan margarin
    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  7. 7

    Masukkan jamur
    Tuangi air / kaldu, masukkan bumbu-bumbu lain. Masak sampai mendidih.

  8. 8

    Kentalkan dengan larutan maizena atau tapioka hingga meletup-letup.

  9. 9

    Setelah itu sajikan semua di piring bersama saus jamur dan bahan pelengkap sesuia selera masing-masing.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Aviana
Nila Aviana @MasakMamiw
pada
Jakarta
💍I’m A Wife & A Mother.👩🏻‍🍳 I Love To Cook.🍱 I Love To Eat.🍁Join In Cookpad 20 September 2016💄 I Love Makeup.💋 I Love Wearing Makeup.✈️ I Enjoy Travelling To The Beach And Some Great Places That Have Great Food & Beverages.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa