Tahu serasi banyak dijual di kawasan wisata Bandungan, Semarang. Kemarin waktu saya jalan-jalan liburan sebelum hari Natal di Bandungan menyempatkan membeli tahu serasi Oom Shin. Konon katanya tahu serasi Oom Shin ini merupakan produsen tahu serasi pertama di kawasan Bandungan yang telah berdiri sejak tahun 1980an. Tahu serasi ini sedikit berbeda dengan tahu biasa yang dijual di pasar. Pada umumnya tahu memiliki rasa hambar namun berbeda dengan tahu serasi ini yang memiliki rasa asin. Sehingga jika menggoreng tahu serasi ini tidak perlu memberikan garam seperti menggoreng tahu pada umumnya. Tanpa garam dan bumbu apapun tahu serasi Oom Shin yang saya goreng sudah gurih dan enak.