Rica-rica Babi khas Manado

Name: Rica-rica Babi khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg daging babi/ayam (saya pakai Pork Roast); secukupnya Air; 1/4 sdt merica bubuk; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun pandan; 3 batang sereh (digeprek); 4 batang sereh (dipotong); Bumbu halus:; 30 buah cabai rawit merah; 20 buah cabai rawit keriting; 4 butir kemiri; 1/2 butir pala; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya garam; Pelengkap :; 3 ikat daun kemangi; secukupnya daun bawang

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

Jakarta, Indonesia

Merry Christmas! 🎅
Masak dan makannya pas Natal. Tapi tulis resepnya baru sekarang.
Ini enak loh 😉

Lebih banyak

Rica-rica Babi khas Manado

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

Jakarta, Indonesia

Merry Christmas! 🎅
Masak dan makannya pas Natal. Tapi tulis resepnya baru sekarang.
Ini enak loh 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgdaging babi/ayam (saya pakai Pork Roast)
secukupnyaAir
1/4 sdtmerica bubuk
2 lembardaun salam
2 lembardaun pandan
3 batangsereh (digeprek)
4 batangsereh (dipotong)
Bumbu halus:
30 buahcabai rawit merah
20 buahcabai rawit keriting
4 butirkemiri
1/2 butirpala
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
secukupnyagaram
Pelengkap :
3 ikatdaun kemangi
secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus, merica, daun salam, daun pandan, dan sereh
2

Masak hingga bumbu matang
3

Masukkan daging
4

Aduk rata
5

Tambahkan air secukupnya
6

Masak hingga kuah menyusut
7

Koreksi rasa
8

Tambahkan pelengkap
9

Biarkan kuah menyusut hingga kering
10

Sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

pada 26 Desember 2017 01.43

Jakarta, Indonesia

"Mamahnya Michelle"Masak/baking yang MUDAH, SEHAT, CEPAT! Karena masih harus masak, kerja, main, dan mengurus bayi yang cerdas dan gesit luar biasa tenaganya.Foto seadanya aja, yang penting bisa jadi catatan masak saya pribadi, hahaha..Happy Cooking!Happy Baking!Happy Tummy!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Babi Ayam Sereh Pala Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Daun Pandan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya