Iga Sapi Penyet

Iga Sapi Penyet

Rindi SCN @cook_9879416

Iga Sapi Penyet

Rindi SCN @cook_9879416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

700 griga sapi cuci bersih
2 batangsereh, geprek
3 lmbrdaun salam
5 lmbrdaun jeruk
600 mlair
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 sdtketumbar sangrai
Bahan Sambal:
sesuai seleraCabai rawit merah
sesuai seleraCabai merah
3 siungbawang merah
Secukupnyagula dan garam
4 siungbawang putih
Bahan Taburan:
5 siungbawang putih cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum
2

Masukkan iga sapi dan air, beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
3

Ungkep sampai iga sapi empuk dan air menyusut dgn api kecil atau sedang.Jgn lupa koreksi rasa
4

Goreng iga sapi dlm minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan
5

Untuk sambal, goreng bahan sambal kecuali gula garam hingga setengah layu
6

Ulek bahan sambal, beri gula garam.koreksi rasa
7

Goreng atau tumis lg bahan sambal yg sdh halus hingga harum dn matang
8

Untuk bahan taburan, tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan
9

Sajikan iga sapi goreng dgn taburan bawang putih goreng dan sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Rindi SCN bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Rindi SCN @cook_9879416

pada 28 Desember 2017 13.17

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tulang Iga Sapi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe