Gurame tepung saus teriyaki

Name: Gurame tepung saus teriyaki
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (bisa diganti ikan lain atau ayam); 2 bungkus tepung bumbu original; 2 telur kocok lepas; 2 sdm tepung maizena (ga pakai juga gak apa2); 2 sdm terigu; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih; 5 cabai rawit (sesuai selera mau pakai cabai atau tidak); paprika hijau; bawang bombay; bahan saus; saus tiram; kecap manis; saus tomat; secukupnya air; garam; gula; penyedap rasa

yulia @almira204

bekasi

baru pertama kali nyoba alhamdulilah langsung habis hehe

Lebih banyak

Gurame tepung saus teriyaki

yulia @almira204

bekasi

baru pertama kali nyoba alhamdulilah langsung habis hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorikan gurame (bisa diganti ikan lain atau ayam)
2 bungkustepung bumbu original
2telur kocok lepas
2 sdmtepung maizena (ga pakai juga gak apa2)
2 sdmterigu
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih
5cabai rawit (sesuai selera mau pakai cabai atau tidak)
paprika hijau
bawang bombay
bahan saus
saus tiram
kecap manis
saus tomat
secukupnyaair
garam
gula
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ikan, potong dadu, cuci smp bersih, beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak bau amis, diamkan sebentar
2

Kocok telur taburi garam secukupnya, satukan tepung serbaguna + maizena + tepung terigu + royco sedikit, aduk2 smp tercampur rata
3

Celupkan ikan ke telur lalu ke tepung yg sudah dicampur tadi, lakukan bolak balik (2x) panaskan minyak, goreng dg api sedang, tunggu smp warna keemasan, angkat
4

Potong2 bawang putih cabai paprika dan bawang bombay, panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, paprika dan bawang bombay tumis smp matang lalu masukan saus tiram, saus tomat dan kecap, tunggu smp aroma tercium lalu msukan air secukupnya, beri garam, gula dan penyedap rasa
5

Masukan ikan tumis smp merata, koreksi rasa, tunggu smp bumbu meresap, angkat, sajikan