Ponggol tegal (sambal goreng tempe kecap)
Ponggol tegal (sambal goreng tempe kecap)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tempe bentuk persegi panjang (0,5x1 cm).
- 2
Iris tipis 2 bh cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.
- 3
Uleg 3 cabe merah keriting, asam jawa dan sedikit gula merah.
- 4
Geprek serai dan lengkuas.
- 5
Siapkan wajan dengan ± 3 sdm minyak, panaskan.
- 6
Masukan irisan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan jahe, tumis hingga berubah warna dan harum.
- 7
Masukkan ulegan cabe merah keriting, asam jawa, gula merah dan tomat, tumis lagi hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun salam.
- 8
Masukkan 500cc air, kecap dan santan kara secukupnya.
- 9
Didihkan hingga air berkurang setengahnya (atau sesuai selera).
- 10
Sajikan 😊.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mariani tom bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)