Woku Ikan Tongkol dan Tempe

Sayyidah Zulkarnain
Sayyidah Zulkarnain @cook_dj80
Medan

Suka sekali dengan sensasi pedasnya, jika tidak selera makan masakan ini jadi andalan terutama dengan tempenya yg empuk

Woku Ikan Tongkol dan Tempe

8 orang berencana membuat resep ini

Suka sekali dengan sensasi pedasnya, jika tidak selera makan masakan ini jadi andalan terutama dengan tempenya yg empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtongkol sisik
  2. 1 batangkecil tempe, potong sedang
  3. 2 batangdaun bawang, potong-potong 2 cm
  4. 1 genggamdaun kemangi
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaDaun kunyit
  7. 1 batangsereh, memarkan
  8. 2 cmlengkuas, memarkan
  9. 2 buahbelimbing wuluh, potong-potong bulat
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak untuk menumis
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus :
  14. 1 onscabe rawit hijau
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun bawang, daun kemangi dan tempe, masak sampai bumbu meresap di tempe.

  3. 3

    Masukkan ikan dan tambahkan air dan garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sebelum diangkat, tambahkan belimbing wuluh, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sayyidah Zulkarnain
pada
Medan
Tidak mesti pintar masak baru bisa menyajikan masakan yang nikmat, ternyata ketulusan ketika memasak itu sendiri yang membuat masakan biasa menjadi luar biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa