Kalau makan di resto Jepang suka order sup miso ini karena suka sekali dengan rasanya, namun begitu mencoba buat sendiri di rumah kok rasanya gak ada mirip-miripnya padahal sudah pakai berbagai macam resep, sampai2 saya minta tolong suami menerjemahkan resep berbahasa Jepang yg huruf2 kanji-nya membuat saya mengkeret 😁, namun tetap saja rasanya kurang memuaskan. Jadilah saya menyalahkan miso paste-nya mungkin taste-nya tidak sama, atau ada secret ingredient yg tidak disebutkan. Sampai ketika menginap di rumah mertua, ibu mertua membuatkan kami miso soup dan rasanya tak ada duanya. Miso soup ala resto Jepang mah kalah jauh, beneran. Tanpa menyia2kan kesempatan, saya minta diajarin cara buatnya, dan beruntung sekali beliau mau berbaik hati membagikan resep rahasianya. Ternyata, ada dua hal penting yg harus diperhatikan dalam membuat miso soup. Aturan pertama, miso paste tidak boleh direbus karena bisa menghilangkan rasa aslinya (terjemahan suami saya: killing it's taste). Saya melongo saja karena selama ini resep yg saya pakai selalu menyebutkan kalau miso pastenya direbus 😁😁😁. Kedua, dashi atau kaldu bubuk sangat mempengaruhi taste akhir dari miso soup itu sendiri. Versi beliau, dashinya ditambah kaldu jamur. Rasanya lebih gurihh dan nikmat. Nah, setelah pakai resep ala mertua ini, miso soup saya tak pernah mengecewakan. Beneran deh, miso soup yg di resto Jepang mah lewattttt...!Oh ya bu ibu, isi dari miso soup bisa disesuaikan sendiri sesuai selera ya? Umumnya sih tahu jepang, kombu (rumput laut kering), dan daun bawang. Tapi menurut mertua saya, sayur apapun sah sah saja dibuat isian miso shiru.*note: kalau di Indo, beli bumbu2 ala Jepang biasanya tersedia di supermarket besar, atau supermarket Papaya.

Masih dengan pasta miso, bikin yang simpel2 aja 😁

Soup #kuahbening wajib yang selalu ada di menu makan keluarga kami.Miso terbuat dari fermentasi kacang kedelai,kaya akan vitamin,kalsium dan mineral.juga banyak mengandung manfaat.Rasanya juga enak,saat nggak selera makan kalo dah ketemu miso soup langsung doyan makan.Isian miso soup bisa apa saja sesuai selera,terkadang seafood seperti ikan dan kerang juga bisa jadi isian miso.Lengkap nya bisa lihat di YouTube channel : dapurmaknya airi

Lg ngidam masakan jepang tp pengen ngirit.. Bikin sendiri deh jadi nya..

Sangat tertarik dengan dunia jejepangan. Mulai dari anime, mangga, budaya, dan teknologinya. Dan ternyata untuk praktikum kali ini, dapat bagian untuk negara Jepang. Sebuah kebetulan yang luar biasa😳 Doakan aku agar bisa ke Jepang langsung ya 💝 Semoga resep ini bisa bermanfaat.

Sajikan hangat2...syedaappppp sekaliii ..11 12 deh rasanya dengan resto jepang yg ada😁😋Semua bahannya bisa didapat di supermarket yaa gaess.

Miso soup Jepang asli yaa dari orang Jepang asli.. miso paste/pasta miso dan dashi halal bisa dibeli di platform online shop yaa.. Sekarang ga perlu lagi makan ke restoran jepang untuk makan miso soup, buat sendiri aja murah dan mudah 😊

Wahh seneng banget akhirnya ketemu miso rasanya pas banget seperti makan miso di resto jepang, kali ini saya menggunakan miso merah merek enachan, sering banget masak sup ini sekarang bener-bener simple buatnya, cobain bikin yuks...#SerbaDiRebus#PekanPosbar#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource anna takita

Resep dari dapur ko-ci on yt

Minggu ini didedikasikan untuk supporting teteh @opibun dan Cikgu Hes 🫶Kali ini saya setor Miso soup resep dari teteh @opibunSemoga berkenan 🙏😍#SnapanCoboy_TCCikguHes_TCTehOpi#SnapanCoboy23#cookpadcommunity_surabaya

Lagi pengen japanese food. Ternyata ini resep yg paling gampang dan semua bahannya ada. Enak, sama ama yg di resto Jepang.