Semur tahu telor (ala betawi)

Name: Semur tahu telor (ala betawi)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji telor ayam; 2 kotak tahu cina potong2; bumbu dihaluskan :; 4 buah kemiri (sangrai); 1/2 sdt ketumbar (sangrai); 1/2 sdt lada (sangrai); 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; bahan yg digeprek :; 3 cm jahe; 2 batang sereh; bahan lainnya; 2 lembar daun salam; secukupnya pala; secukupnya garam; secukupnya gula; 3 tangkai kayu manis; 4 buah cengkeh; secukupnya kecap; secukupnya air

dewi latif @dewilatief22

bekasi

Aku itu pecinta semur betawi..semurnya itu enaaakkk menrut aku yaahh..bumbunya pas d lidah..jd cuuss deyy pgn coba bikin semur ala betawi..hehehehe

Lebih banyak

Semur tahu telor (ala betawi)

dewi latif @dewilatief22

bekasi

Aku itu pecinta semur betawi..semurnya itu enaaakkk menrut aku yaahh..bumbunya pas d lidah..jd cuuss deyy pgn coba bikin semur ala betawi..hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

6 bijitelor ayam
2 kotaktahu cina potong2
bumbu dihaluskan :
4 buahkemiri (sangrai)
1/2 sdtketumbar (sangrai)
1/2 sdtlada (sangrai)
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
bahan yg digeprek :
3 cmjahe
2 batangsereh
bahan lainnya
2 lembardaun salam
secukupnyapala
secukupnyagaram
secukupnyagula
3 tangkaikayu manis
4 buahcengkeh
secukupnyakecap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telor..dan goreng tahu setengah matang..(pisahkan dlu)
2

Tumis bumbu yg d haluskan lalu masukkan bahan2 yg d geprek dan daun salam tumis hingga kecoklatan lalu tuangkan air secukupnya
3

Masukkan pala, cengkeh, kayu manis.aduk
4

Masukkan tahu dan telor tadi lalu tambahkan kecap, garam, gula dan asem jawa..tes rasa yaaa
5

Diamkan dgn api kecil agar bumbu meresap..aduk2 juga yaahh
6

Matikan api bila bumbu sudah mengental dan meresap