Kukus atau rebus jagung manis hingga matang. Kemudian serut jagung tersebut.

Uleg semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng di panci, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah bumbu halus wangi, masukkan udang yang telah dicincang. Tumis beberapa saat hingga berubah warna. Kemudian sisihkan.

Panas panci berikutnya dengan air, tunggu hingga mendidik kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, jagung dan wortel. Masak kurang lebih 15 menit hingga wortel menjadi empuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Kecilkan api, masukkan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air. Kurang lebih 3 sdm hingga kuah mengental dengan sempurna. Setelah mengental. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan telur yang sudah dikocok sembari diaduk. Aduk beberapa saat, kemudian matikan kompor.

Goreng nugget kesukaan dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Sajikan sop dengan sambal pendamping yaitu kecap asin yang diberi potongan cabe rawit. Sajikan selagi hangat.