Tumis pakis udang ebi

Ceritanya pengen tumis, tapi bingung mw tumis apa... Pas jln k lele sayur, eh nemu pakis menu favorit... Kebetulan dah...D sini yg suka cuma sy, anak anak sm suami gk suka. Jadi klw udah tumis pakis, double masak...

Lebih banyak

Tumis pakis udang ebi

kusnul khotimah85 @cook_6125537

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpakis ambil yg muda d belah, lalu potong kecil kecil
50 gebi(udang kering)
1 onskembang kates
bumbu d rajang
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 bijilombok bila suka pedas bs tambah
1 bksmasako ayam
Garam sak jumput sm sasa sak jumput

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci pakis sampe bersih tiriskan
2

Cuci kembang kates lalu rendam air panas, supaya berkurang pahitnya
3

Rendam ebi sama air panas
4

Tumis bumbu yg d rajang sampe harum, masukan ebi tambahkan masako
5

Masukan pakis yg udah dtiris oseng oseng sebentar
6

Terakhir masukan kembang kates yg udah d rendam air panas aduk sebentar, tutup kecilkan api, tnggu hingga airnya susut. Jika ingin agak berkuah, bisa d tambah air kurleb 200 mil, aduk aduk tes rasa, jika kurang asin atau gurih bs d tambah garam sm sasa.
7

D jamin rasanya endos gandos, apalagi nasinya panas panas, pokoknya mak nyus deh...selamat Mencoba yaaa....