Pindang ikan kuah kemangi

Dapur Ummi MHF
Dapur Ummi MHF @ikews
Flores

Kelihatan banget penggemar ikan. Resepnya kebanyakan ikan.. ^^. Yang ini enak harumnya n segar rasanya.

Pindang ikan kuah kemangi

11 orang berencana membuat resep ini

Kelihatan banget penggemar ikan. Resepnya kebanyakan ikan.. ^^. Yang ini enak harumnya n segar rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan (saya kembung, dibelah 2)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 500 mlair
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai, digeprek
  6. 1 batangtemu kunci, digeprek
  7. 2 ruaslengkuas, digeprek
  8. 2 ruasjahe, digeprek
  9. 1 buahtomat, potong2
  10. 4 batangkemangi, ambil daunnya
  11. 2 batangdaun bawang, iris panjang
  12. 1 sdmminyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 3 ruaskunyit, dibakar
  18. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, temu kunci, lengkuas dan jahe sampai harum dan berubah warna kecokelatan.

  2. 2

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Masukkan ikan, biarkan matang, masukkan daun bawang, tomat dan kemangi. Biarkan sesaat. Angkat.

  3. 3

    Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa