Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong

Ike Krisjianti
Ike Krisjianti @cook_10046636

Gerimis menungundang paling enak masak menu yang hangat dan segar, happy holiday, happy cooking
Simple resep

Garang Asem Iga Sapi Daun Kedondong

23 orang berencana membuat resep ini

Gerimis menungundang paling enak masak menu yang hangat dan segar, happy holiday, happy cooking
Simple resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 350 gramiga sapi kualitas bagus(rebus hingga empuk)
  2. 1/2 papantempe ukuran kecil
  3. 1 butirtomat sayur ukuran besar
  4. 10 bijibelimbing wuluh
  5. secukupnyaDaun kedondong muda
  6. 1 ruas jarilengkuas di geprek
  7. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  8. 1 literair kaldu daging/iga
  9. sesuai seleraCabe rawit utuh
  10. Bumbu halus;
  11. 4bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. 3cabe keriting/merah
  14. 1/2 ruas jarikunyit
  15. 2 butirkemiri utuh
  16. 1/2 sdtterasi
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tambahkan air kaldu daging, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan iga dan tempe masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan cabe rawit utuh, potongan belimbing wuluh, terakhir tambahkan tomat dan daun kedondong.

  5. 5

    Garang asam iga sapi siap di sajikan bersama nasi hangat.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike Krisjianti
Ike Krisjianti @cook_10046636
pada

Komentar

Resep Serupa