Horn vla bread/roti cum cum

Kue cum cum bunda
Resep bisa pake resep roti manis andalan masing" dan bisa diisi vla selai atau buttercream
Salah satu resep andalan dan anti gagal dijamin empuk dan enak
Resep ci tintin rayner
Killer Soft Bread 1x profiing

Lebih banyak

Horn vla bread/roti cum cum

Etty Yunie @cook_10086854

South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung cakra(cakra 200 gr,segitiga 50gr)(bahan A)
15 grsusu bubuk
45 grgula pasir
6 grragi instan
160-180 ml(1 telur utuh+20gr wipcream+susu cair)
30 grbutter(bahan B)
2 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni jadi 1 semua bahan A sampe kalis (boleh manual tangan/spiral mixer)
Kalau handmixer boleh di ulen 2 tahap dibagi 2 adonannya.Masukkan bahan B lanjut uleni sampe kalis elastis
Timbang 30gr tiap adonan
2

Bulatkan,bentuk+isi sesuai selera(krn horn jd pipihkan memanjang lalu ulirkan di cetakan) Diamkan(proofing) sekitar 1 jam sampe mengembang 2x lipat
3

Oles dengan kuning telor /susu cair (aku susu+telor)
Panggang suhu 190 derajat selama maximal 12 menit ya
4

Whip cream bisa diskip ya bunda
Susu cair bisa diganti dancow 1 sacet cairkan dg air
Butter bisa diganti margarin
Ngga masalah kalau adonan lengket,jangan ditambah terigu bentuk dg tangan yg dikasih margarin jadi adonan ttp lembut dan roti dijamin empuk...isi roti dg vla rogout atau selai sesuai selera