Cuci bersih daging ayam, potong potong kemudian rebus dengan garam, jahe dan lengkuas

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan garam

Tumis bumbu yang sudah diuleg sampai harum

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. masukkan serai, daun jeruk, daun salam

Rebus ayam sampai empuk, angkat dari rebusan dan tiriskan

Masukkan santan ke dalam kuah. jaga agar santan tidak pecah. masukkan daun bawang. jangan lupa tes rasa

Kupas kentang dan potong tipis, rendam dengan sedikit garam.

Goreng kentang hingga kering

Goreng ayam. suir-suir

Tata ke dalam mangkok kemudian siram dengan kuah santan. jangan lupa beri perasan jeruk nipis

Sajikan dengan penuh cinta 💞💞💞