Saikoro steak
Masi ada sisa wagyu diskonan beli di supermarket, akhirnya dibikin Saikoro steak aja. Saikoro itu maksutnya 'potong dadu'. Pakai daging yang empuk dan juicy seperti wagyu/tenderloin maka hasilnya adalah steak super juicy dan empuk walaupun masa memasak singkat. Anak aku suka menu ini dan mudah dia makan🙂
Saikoro steak
Masi ada sisa wagyu diskonan beli di supermarket, akhirnya dibikin Saikoro steak aja. Saikoro itu maksutnya 'potong dadu'. Pakai daging yang empuk dan juicy seperti wagyu/tenderloin maka hasilnya adalah steak super juicy dan empuk walaupun masa memasak singkat. Anak aku suka menu ini dan mudah dia makan🙂
Cara Membuat
- 1
Potong2 bawang putih dan daun bawang, sisihkan
- 2
Potong2 daging bentuk dadu ukuran kira2 2x3. Jangan terlalu kecil karna nanti menyusut
- 3
Taburkan lada dan garam pada daging, aduk rata
- 4
Panaskan minyak pada wajan dengan suhu sedang. Goreng bawang putih hingga kecokelatan. Jangan sampai gosong. Angkat.
- 5
Tepuk2 daging pada kertas tisu. Pada wajan yang sama masukkan daging. Jangan kepenuhan, ya. Karna nanti jatohnya malah steam bukan sear/grill. Kalau dagingnya masih banyak, masak per batch.
- 6
Diamkan 1 menit, lalu balik. Daging tidak akan lengket di pan kalau sudah permukaan bawahnya sudah masak merata.
- 7
Setelah dibalik, masukkan cuka apel, goyangkan pan hingga merata ke semua daging.
- 8
Kalau mau well done agak lama masaknya tapi tetep dibolak balik
- 9
Setelah selesai, tata di piring, taburi bawang putih goreng dan daun bawang, lalu siram dengan saus ponzu.
- 10
Saus ponzu: campur semua bahan, aduk rata. Bisa tahan beberapa hari di kulkas dalam wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Saikoro steak Saikoro steak
Ini pertama kali buat saikoro steak. Resepnya googling aja. Daging saikoro gampang empuk dan rasanya sdh enak, jd bumbunya cukup garam dan lada saja. Untuk saosnya saya pake saos jamur.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung
-
Saikoro steak Saikoro steak
Saikoro bentuk potongan daging kotak-kotak. Bisa pakai daging tenderloin lalu potong kotak. Ada wangi bawang putihnya dan dagingnya empuk.Karena dibawa untuk bekal, makannya dengan nasi. Kalau kentang goreng akan lembek nantinya. Bisa juga ganti kentang tumbuk atau jagung. Sesuaikan selera saja#berburucelemekemas#resolusi2019#isitempatbekalanak#harianaknasional2019
-
Saikoro Steak Saikoro Steak
Biasanya saat lebaran tiba menu khasnya adalah olahan daging, baik ayam yang dibuat opor, ataupun sapi yang dibuat empal.Biar ada variasi menu, daging yang dibeli jenis saikoro, alias bagian tenderloin dalam bentuk kotak, lalu kita olah sebagai steak, resepnya mba @dearafika. Mari kita coba...#PAIS_COCOMBABoboran#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Saikoro Beef Steak Saikoro Beef Steak
Saikoro beef steak yang empuk. Cara membuatnya juga gampang dan cepat 😄😄. Enakkk 😊#PejuangGoldenApron3
-
Saikoro Steak Garlic Butter Saikoro Steak Garlic Butter
Steak ala orang Jepang dengan daging khasnya#GrillAndChill
-
Saikoro Steak with BBQ Sauce Saikoro Steak with BBQ Sauce
Daging saikoro walaupun cuma dibumbui dgn garam & lada saja, rasanya sdh enak. Kali ini dimarinasi dgn italian herbs dan disajikan dgn bbq sauce homemade, rasanya makin yummy deh. Hrs hati2 saat memarinasi daging, jgn terlalu banyak garam biar gak keasinan.Source: Kak @inekitchenn, daging sapi diganti dgn saikoro.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Saikoro beef Steak (Praktis) Saikoro beef Steak (Praktis)
Pengen steak tapi lg ga bisa kemana mana , bikin aja pake bahan yg ada, kebetulan punya saikoro, daging sapi bagian teenderloin bentuknya dadu dadu gt , dan teksturnya itu empuk buatnya cepet bgtAku beli di online yaa, harga terjangkau dan praktis tentunyaYuks cobain ❣️
-
Saikoro Steak Saus Keju Saikoro Steak Saus Keju
Jepang juga punya daging steak yang terkenal. Yes, Saikoro!Berbentuk cube dengan rasa yang gurih & tekstur yang empuk, hampir bisa nyaingin rib eye.Dengan bumbu yang minimalispun hasil akhirnya dah enak banget.Jangan salah treatment dengan daging ini, cukup dipanggang beberapa detik hanya sampai berubah warna. Terlalu lama memanggang malah bikin daging jadi keras, so be careful yaaHappy cooking.. 🧉#CookpadaCommunity_Bandung -
Garlic Saikoro Steak Garlic Saikoro Steak
Saikoro adalah daging sapi bagian tenderloin dalam bentuk dadu. Saikoro steak merupakan menu populer ala Jepang.Tidak perlu banyak bumbu untuk memasaknya,karena dagingnya sendiri sudah gurih.#TetapKenyangTanpaNasi#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo
-
Saikoro Beef Steak Curry Saikoro Beef Steak Curry
Perpaduan antara steak dan curry menjadi 1 hidangan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar