Kotok tempe tahu

Name: Kotok tempe tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 buah tahu di belah 2; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (optional. Klao gak ada,gpp); Secukupnya air; Santan (saya pakai 1/2 bungkus santan k*r* yg kecil); Minyak goreng; 🔪Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 buah cabe kriting; 2 cm kunyit; 1-2 cm kencur (sesuai selera); 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam, gula

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Selalu suka kalo pas ma2 masak masakan ini.bela2in tlp ma2 di kampung cuma buat tanya resep😀

Lebih banyak

Kotok tempe tahu

Devita Aprilia @devs_070889

Bondowoso, Jawa Timur, Indonesia

Selalu suka kalo pas ma2 masak masakan ini.bela2in tlp ma2 di kampung cuma buat tanya resep😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
3 buahtahu di belah 2
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (optional. Klao gak ada,gpp)
Secukupnyaair
Santan (saya pakai 1/2 bungkus santan k*r* yg kecil)
Minyak goreng
🔪Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 buahcabe kriting
2 cmkunyit
1-2 cmkencur (sesuai selera)
1 sdtketumbar
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe dan tahu sesuai selera. Goreng tahu sebentar saja.
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun salam,daun jeruk dan batang sereh. Tumis hingga wangi
3

Masukkan tahu tempe, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
4

Masukkan santan yang sudah di cairkan hingga tempe dan tahu cukup terendam. Tambahkan garam dan gula. Test rasa.
5

Tunggu hingga santan sedikit sat..angkat dan sajikan.