Buat ceker setannya dlu ya.. Untuk mie instannya kan tinggal rebus aja ya... 😁

Pertama cuci bersih ceker ayamnya lalu rebus terlebih dahulu sampe mendidih biar hilang bau amisnya bisa di potongin kunyit atw daun jeruk pada saat direbus..

Sambil menunggu ceker di rebus... Haluskan semua bumbu bawang merah, bawah putih, garam dan cabe (saya pkek 25 cabe biar pedesnya nampoL)

Setelah itu tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan sere yg sudah d geprek.. Tumis hingga harum... Jika sudah harum tambahkan air secukupnya, masukkan gula jawa/gula pasir, dan penyedap rasa.. Test rasa bila rasanya sudah pas angkat ceker yg direbus tdi buang air rebusannya... Lalu masukkan ke dalam bumbu... Kecilkan api biar bumbu meresap dan cekernya menjadi empuk tunggu hingga airnya asat...

Sambil nunggu ceker setannya matang... Rebus mie instant seperti biasanya mom's2 masak mie instan ya... Tambahkan telur dan potongi cabe sesuai selera jg (saya pkek 5 cabe) dan tambahkan sedikit kecap biar rasa mie instannya pedas manis gt deh y...

Yuk kita kembali tengok cekernya... Klo sudah matang matikan kompornya... Lalu siapkan di mangkok mie instan dan cekernya... Siaap di sajikan... Bisa jg bwt lauk makan nasi lhoo ceker setannya... Pedasnya Dijamin habisin nasi deh heheeee...

Selamat mencoba... Jgn lupa foto recooknya y mom's... 😘

NP : itu cekernya saya tusuk pkek tusukkan sate karna saya bakar dlu karna saya suka ceker di bakar... Saya yg agak rempong langsung di makan jg sudah endes banget kok... 😋