Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 5 cmjahe
  5. 5 cmkunyit (3 buah)
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 buahkemiri
  9. 1 buahtomat
  10. 2 lembarsalam
  11. 2 buahsereh
  12. secukupnyaKemangi
  13. 5 sdmasam Jawa
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 3 sdmgula Jawa
  16. 1 sdmgaram
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. 3 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Berisih ikan patin buang kotorannya

  2. 2

    Belender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu tersebut sampai harum dan masukan daun salam dan sereh

  4. 4

    Masukan air,tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Masukan ikan patin, jangan di aduk agak tidak ancur

  6. 6

    Masukan gula merah, putih, dan garam

  7. 7

    Tunggu agak berkurang airnya, lalu masukan asam Jawa

  8. 8

    Masukan tomat dan kemangi lalu matikan kompor, agar tetap segar

  9. 9

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sapti utamii
sapti utamii @saptiutami
pada
Banjarnegara
kalo bisa makan ya harus bisa masak 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa