Asam pedas patin bumbu kuning

Melly Lim
Melly Lim @meliyana07

Karna ga bikin sayur jd sayuran aku masukin skalian k dlm masakan, klo ga suka bisa d skip ko 🤗

Asam pedas patin bumbu kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Karna ga bikin sayur jd sayuran aku masukin skalian k dlm masakan, klo ga suka bisa d skip ko 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin fresh belah 6
  2. 1 bijijeruk nipis
  3. 2 btngsereh (geprek)
  4. 2 cmlengkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 150 grokra (potong jd 2)
  8. 2 pcswortel (potong tebal)
  9. 1 btngdaun bawang (iris)
  10. 3 batangkemangi (siangi daunnya)
  11. 1 pcstomat (belah 4)
  12. 10 pcsbelimbing wuluh (potong”)
  13. 5 pcscabe jablay (potong”)
  14. Bumbu halus :
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 cmjahe
  17. 8 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 3 pcskemiri
  20. 3 sdtketumbar
  21. Garam, gula, penyedap
  22. Minyak untuk menumis
  23. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan perut ikan hingga benar” bersih lalu cuci bersih lendir pd ikan dgn air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15mnt

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis semua bumbu beserta sereh,Salam,daun jeruk,dan lengkuas tumis hingga harum dan beri air tunggu mendidih masukan belimbing wuluh dan wortel

  3. 3

    Bila wortel sudah empuk masukan ikan beri garam, penyedap rasa, dan gula biarkan jgn trlalu sering d aduk nanti ikan hancur.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap k dlm ikan lalu masukan okra, masak sbentar tes rasa bila sudah pas masukan kemangi, daun bawang dan tomat masak sbentar angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Lim
Melly Lim @meliyana07
pada

Komentar

Resep Serupa