Potong tahu sesuai selera, taburi garam halus secukupnya, diamkan selama 30 menit, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan

Cuci bersih jamur, tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan jamur aduk hingga rata, tambah sedikit air, ungkep hingga jamur setengah matang

Masukan oyster sauce, saus tomat, black pepper, chicken powder, dan tahu aduk rata, cicip rasa

Kemudian masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan, aduk rata matikan api, siap hidangkan.

Bagi yg suka pedas bisa ditambah cabai sesuai selera.