Rawon

Rifana
Rifana @Rifana03
Bandung - Tangsel

Kesukaan alm Mama ku.. sekarang jarang banget bikin karena anak anakku ga suka kuah rawon yang hitam dari kluwek. Padahal kuahnya yang bikin nagih karena eunakkk banget 😃😃

Rawon

29 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan alm Mama ku.. sekarang jarang banget bikin karena anak anakku ga suka kuah rawon yang hitam dari kluwek. Padahal kuahnya yang bikin nagih karena eunakkk banget 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi potong kecil kotak kotak
  2. 2 literair
  3. 3 lmbrdaun jeruk
  4. 1 batangserai
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. Seruaskunyit
  9. Seruaslengkuas
  10. 3 butirkemiri
  11. 5 butirkluwek (ambil bagian dalam pilih jangan yang pahit)
  12. Pelengkap
  13. Telor asin
  14. Tauge (sy skip)
  15. Kerupuk (lupa ga masuk foto)
  16. Sambal (ga ikut ke foto)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Cuci bersih daging lalu rebus setelah mendidih buang busa busanya karena itu kotoran. Masak lagi daging dengan api kecil. Hingga daging empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus serta daun jeruk dan serai hingga matang. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging biarkan mendidih beberapa saat tujuannya supaya nyerap bumbunya..

  3. 3

    Rawon enak kalau dibiarkan nginap semalam karena bumbunya sudah nyerap semua jadi lebih mantap rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifana
Rifana @Rifana03
pada
Bandung - Tangsel
👩and mom of 👧👧👧. Belajar masak dan mulai suka masak untuk keluargaku ( ga suka pakai msg mulai dari kaldu bubuk sampai vetsin, cukup garam gula + merica) IG. Rifana_prihantini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa