Sayur Lombok Kentang
masakan turun temurun dari ibu saya, khususnya saat lebaran dan di nikmati bersama ketupat ❤
Sayur Lombok Kentang
masakan turun temurun dari ibu saya, khususnya saat lebaran dan di nikmati bersama ketupat ❤
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang dan tempe yang telah di potong dadu sampai kering. setelah kering tempatkan pada panci untuk memasak sayur
- 2
Potong kikil sesuai selera dan kupas pete
- 3
Haluskan bumbu, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. atau bisa di blender ya bund.
- 4
Geprek laos dan serai, siapkan daun salam.
- 5
Siapkan semua bahan yg sudah di goreng, bersama kikil, pete dan bumbu geprek di dalam panci. seperti pada foto ➡
- 6
Kemudian shangrai bumbu halus dengan sedikit minyak, jangan terlalu banyak minyak ya bund, supaya tidak terlalu berminyak.
- 7
Siapkan santan, pisahkan yg kental dan yg tidak bund.. kemudian masukkan santan yg tidak kental ke dalam panci bersama bahan yg lain.
- 8
Setelah bumbu shangrai sudah dirasa matang, masukkan ke dalam panci bersama bahan2 yg lain. kemydian nyalakan api, tunggu sampai mendidih atau sampai kikil matang.
- 9
Setelah sudah di rasa matang, tambahkan garam, gula, micin (opsional) dan masako.
- 10
Setelah matang sempurna, baru tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih, jangan lupa di icip ya bund.
- 11
Dann sayur lombok kentang sudah siap di nikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lombok (Tahu Kentang) Sayur Lombok (Tahu Kentang)
Dah lama ga bikin masakan yang bersantan, kali ini pengen masak lodeh tapi bahan cuma pake tahu kentang, kalau di kota saya biasa disebut Jangan Lombok (baca: Sayur Lombok)Disebut Lombok karena emang pake cabe banyak dan rasanya emang pedes....😋😋😋Buat Cookpaders yang suka serba pedes, resep ini bisa dicoba lhoo....simple aja bikinnya...Yuukk....tetep semangat masak di dapur🤗🤗🤗 Kalau sekali gagal...pantang buat nyerahh...cobain aja lagiii....siapa takuutt😁😁😁#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanPedas
-
-
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Menu edisi lebaran tahun ini, gak lupa makan ketupat/lontong dengan sayur lombok. Perpaduan rasa gurih dengan pedas membuat mulut ingin tambah lagi untuk dimakan.
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Udah lama ga masak sayur ini..Cuaca diluar panas banget, jd kepengen makan yg pedes² nan sederhana..cukup pakai sayur Lombok Dan kerupuk aja berasa udh nikmat😄😄
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Ide pengen masak ini waktu liat2 di IG nya @shareresep . Ini resep nyontek punya mba @niniksupeni.Hasil jadinya enak lhoo sukaaaakk makasii ya mbaa @niniksupeni. Kebetulan ibu saya yg jago makan cabe juga pas mo dateng ke yogya ya udah deh cuss lgsg masak ini sayur..
-
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Assalamualaikum ceritanya aku mau masak makanan kesukaanku yang biasa dimasak oleh orangtua ku.. karna rinduu masakan itu akhirnya masak sendiri dan ini versi akunya hehe
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Kalau suami saya bilang ini jangan lombok (jangan dalam bahasa jawa sayur) Tapi karena saya asli orang kalimantan saya menamainya sayur lombok. Ini enak banget makannya pake lauk ikan asin + krupuk, di jamin makannya makin lahap hap deh..Tampilannya memang sederhana yang terlihatnya hanya irisan cabe, tapi rasanya uenak tenan rek...Endol surendol takendol kendol pokoknya..Murah meriah pokoknya :📝 Rincian belanja :Tempe Rp. 2000Tahu Rp. 2000Udang kecil Rp.1500Kelapa Rp. 1500Cabe hijau keriting, cabe rawit, cabe hijau besar Rp.2000Bawang merah, bawang putih, kemiri Rp 1000Daun salam, serai, lengkuas Rp. 500Minyak goreng Rp. 1.500Pelengkapnya :Ikan asin kepala batu Rp. 3000.📝 Total belanja Rp. 15.000.Saya sih belanjanya gak sampe segitu karena bumbu² seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, daun salam, serai sudah ada stock di dapur.#Weekendchallenge#PejuangGoldenApron2📝 Minggu ke - 7
-
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Dimodifikasi dari resep chef adisuryasanz. Selain lombok, isian lainnya sesuai bahan yang ada. Masaknya cukup mudah, tinggal cemplang cemplung saja.Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron#48
-
Sayur Lombok Sayur Lombok
Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar