Ikan hiu bumbu pesmol (because this this my first shark 😊)
Bapake pulang mancing bawa baby shark seekor ... Pertama kalinya dealing with shark 😯, sempet khawatir anak2 gak suka karena baunya lebih menyengat dari ikan laut lainnya tp alhamdulillah anak2 doyan 😊, sekarang malah nanya2 mulu kapan masak hiu lagi 😂. Kulit hiu kasar seperti ada pasir2nya, sebaiknya saat membersihkan kenakan sarung tangan atau lap untuk mengamankan kulit jari2 tangan ...
Ikan hiu bumbu pesmol (because this this my first shark 😊)
Bapake pulang mancing bawa baby shark seekor ... Pertama kalinya dealing with shark 😯, sempet khawatir anak2 gak suka karena baunya lebih menyengat dari ikan laut lainnya tp alhamdulillah anak2 doyan 😊, sekarang malah nanya2 mulu kapan masak hiu lagi 😂. Kulit hiu kasar seperti ada pasir2nya, sebaiknya saat membersihkan kenakan sarung tangan atau lap untuk mengamankan kulit jari2 tangan ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan baby shark, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, biarkan 30menit. Setelah itu cuci bersih, beri kunyit dan sedikit air, sisihkan. Hiu bau amisnya khas dan lebih tajam, saya menyimpan di kulkas hiu dalam rendaman air kunyit semalaman.
- 2
Tiriskan hiu, beri taburan garam, merica dan garlic powder, goreng hingga matang, sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu pesmol, tumis hingga wangi, tambahkan sereh, daun jeruk dan sayuran, beri air panas, masak hingga sayuran 1/2 matang, masukkan asam dan cabe, koreksi rasa (+ garam, merica dan gula pasir), masukkan gorengan ikan, aduk rata, tutup wajan, kecilkan api, aduk sesekali, cicipi, angkat, sajikan panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar