Sate Goreng (Bumbu Simple)
21.01.18 .. Sebelumnya udah pernah posting resep sate goreng,, bedanya yg ini bumbunya lebih simple. Walau bumbunya minimalis tp rasanya enak,, malah dgn bumbu ini menurut suami jd lebih mirip rasa sate yg dibakar. Resepnya pun hasil kreasi sndri,, dikarang2 aja "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ..
Sate Goreng (Bumbu Simple)
21.01.18 .. Sebelumnya udah pernah posting resep sate goreng,, bedanya yg ini bumbunya lebih simple. Walau bumbunya minimalis tp rasanya enak,, malah dgn bumbu ini menurut suami jd lebih mirip rasa sate yg dibakar. Resepnya pun hasil kreasi sndri,, dikarang2 aja "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil daging, kmdn cuci bersih & tiriskan. Beri air jeruk nipis, air asam & garam, aduk rata. Mskkan bawang putih halus, merica bubuk, kecap manis, daun jeruk ke dlm daging. Aduk rata supaya tercampur & diamkan beberapa saat.
- 2
Panaskan minyak, kmdn mskkan daging. Tmbhkan gula pasir, aduk rata. Masak daging sampai berubah warna, kmdn tmbhkan air sebanyak 250 ml. Masak daging dgn api sedang. Jika air sdh menyusut, tmbhkn lg 250 ml air spy daging empuk. Note: byk air sesuaikan dgn tingkat keempukan daging.
- 3
Jika air sdh menyusut & minyak keluar, kecilkan api & aduk2 terus daging spy tdk hangus dan tergoreng merata oleh minyaknya. Jgn lupa tes rasa, klo rasa sdh ok, matikan api.
- 4
Tata sate goreng ke dlm piring saji & taburi bawang goreng. Sajikan sate goreng bersama nasi pns, bumbu kecap & irisan kol/kubis. Oea klo suka taburi jg sate goreng dgn merica bubuk pasti lbh enak.
- 5
Maaf ya sambal kecapnya ga ke foto,, keburu vertigo dtg.
- 6
Bumbu kecap: 3 siung bawang merah iris tipis, 7 buah cabe rawit potong kecil, 1 buah tomat buang bijinya & potong kecil, secukupnya kecap manis, sdkt kecap asin (boleh skip). Campur semua bahan, kmdn aduk rata & siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar