Sambal Matah (pemula)

Ceritanya kemarin makan nasi liwet di restoran ada sambal matahnya. Pertama kali makan sambal matah MasyaAllah enak banget 😍😍😍 no wonder banyak yang suka.. Akhirnya tergelitik bikin sendiri hasil searching sana sini 😄

Lebih banyak

Sambal Matah (pemula)

Siti Rohmiatun @s_r0

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10Bawang merah
2 buahsereh (yang putihnya saja)
1 buahtomat sedang
10 buahcabe (sesuaikan selera masing - masing)
5 lembardaun jeruk
3 buahjeruk limo
secukupnyaTerasi (bisa digoreng atau dibakar)
secukupnyaGaram
Gula pasir (-+ setengah sdt)
Minyak sayur panas (5-7 sendok makan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris iris bawang merah, cabe, sereh, daun jeruk, dan tomat
2

Campurkan irisan bahan ke mangkuk aduk aduk rata
3

Uleg terasi, garam dan 2 sendok irisan bahan
4

Masukan hasil uleg-kan ke sisa irisan bahan aduk-aduk sambil ditekan tekan (boleh juga di bejek pakai tangan. Jangan lupa gunakan sarung tangan)
5

Tambahkan irisan tomat dan gula. Masukan minyak sayur panas aduk rata. Beri perasan jeruk limo. Tes rasa
6

Sambal siap dinikmati