Roti ala KSB (Killer Soft Bread)
Sekian tahun ga punya oven (1 tahun lbh ada kyknya), sejak oven kesayangan warisan dr ibu rusak dan harus di musiumkan. Keseringannya kukus aja, klopun pingin manggang kue, ya pakai loyang baking yg dialas pasir itu loh.. Hehe... Alhamdulillah udah beli lagi walaupun sampai berbulan2 pertimbangannya mau oven yg gimana.
Ini perdana baking pakai oven baru. Sbnrnya bukan ana yg pingin bikin, tapi malah anak sulung ana yg ngebet bgt minta bikin roti. Mgkn dia penasaran pingin tau gmn proses baking dg oven. Apalg ada tombol2 fungsi, seneng bgt deh tuh muternya. Hehe...
Resep roti ini ana adop dr TINTIN RAYNER. Ada sedikit beda krn menyesuaikan stok bahan. Kebetulan butter lg habis, jd ganti margarin (blueband cake and cookie). Hasilnya memang lembyut, dan rasanya jg enak. Cuman seratnya besar2 gitu ya... Ana gatau gmn beda serat rotinya klo pakai butter. Next mau cobain yg pakai full butter lah. Skg ini dulu ya. Ana bikin 2x resep dapatnya 32 biji
Roti ala KSB (Killer Soft Bread)
Sekian tahun ga punya oven (1 tahun lbh ada kyknya), sejak oven kesayangan warisan dr ibu rusak dan harus di musiumkan. Keseringannya kukus aja, klopun pingin manggang kue, ya pakai loyang baking yg dialas pasir itu loh.. Hehe... Alhamdulillah udah beli lagi walaupun sampai berbulan2 pertimbangannya mau oven yg gimana.
Ini perdana baking pakai oven baru. Sbnrnya bukan ana yg pingin bikin, tapi malah anak sulung ana yg ngebet bgt minta bikin roti. Mgkn dia penasaran pingin tau gmn proses baking dg oven. Apalg ada tombol2 fungsi, seneng bgt deh tuh muternya. Hehe...
Resep roti ini ana adop dr TINTIN RAYNER. Ada sedikit beda krn menyesuaikan stok bahan. Kebetulan butter lg habis, jd ganti margarin (blueband cake and cookie). Hasilnya memang lembyut, dan rasanya jg enak. Cuman seratnya besar2 gitu ya... Ana gatau gmn beda serat rotinya klo pakai butter. Next mau cobain yg pakai full butter lah. Skg ini dulu ya. Ana bikin 2x resep dapatnya 32 biji
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan 1, uleni sampai mulai kalis. Tambahkan bahan 2, uleni sampai kalis, elastis dan lembut
- 2
Bagi2 adonan, ana 30 gr. Biar banyak dan besarnya jg pas. Bentuk sesuai selera. Oya, klo ana sebagian adonan ada yg di beri parutan keju (kira2 1/4 dr jumlah adonan), lalu diulen sampai rata, biar ada yg rasa keju gitu maksudnya. Hehe...
- 3
Terus yg isi sosis dan kentang wortel, setelah di bulatkan tengahnya di tekan pakai tutup sambal botol ABC yg kaca, lalu tusuk2 cekungannya itu pakai lidi, baru isi dg saos tomat dan sosis, jg kentang wortel, tabur keju parut di atasnya
- 4
Biarkan mengembang 2x lipat. Sorry lupa ngambil foto yg sblm profing
- 5
Lalu oles dg eggwash(kuning telur + sedikit susu cair), biar cantik mengkilat rotinya. Kecuali yg mau di topping coklat kacang, ga ana oles pakai eggwash.
- 6
Oven dg suhu 180 DC selama 12 menit. Tapi klo ana suhu 200 DC selama 15 menit. Tergantung oven masing2 deh kyknya.
- 7
Ini di isi coklat dalamnya
- 8
Yg ini adonan ditambah parutan keju cheddar. Rotinya ngeju plus topping coklat kacang yg manis, klop!
- 9
Yg ini edisi gurih. Hidangkan dg sambal botol di atasnya lbh enak
- 10
Before after
- 11
Yg siku kanan atas ga di oles eggwash. Beda ya sama yg 4 di kiri bawah di oles eggwash, mengkilat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar