Soto Medan (Ayam)

Rindi SCN @cook_9879416
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dgn api besar hingga keluar kotoran, lalu buang
- 2
Rebus kembali ayam dgn air banyak,api kecil
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, kapulaga, cengkeh, kayumanis,bunga lawang hingga harum
- 4
Beri air sedikit, masukkan santan aduk rata
- 5
Tuang ke dlm air rebusan ayam, aduk dn diamkan sampai bumbu meresap dan air mendidih
- 6
Koreksi rasa. Bila sdh pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api
- 7
Ambil ayam, lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir
- 8
Sajikan kuah soto beserta bahan pelengkap lainnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Medan (Ayam) Soto Medan (Ayam)
Video membuat Soto Ayam Medan nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/pj5d9V4XNlQTeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) Dapur Adis -
Soto Medan Ayam Soto Medan Ayam
Soto medan itu khasnya pakai udang dan menggunakan santan, rasanya lebih lemak 😍 naranami -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
14/09/2022.Utk meramaikan Goda Paders rabu ini dgn tema aneka soto,sy bikin soto ayam medan resepnya @xanderskitchen .Asli mantul deh walau perintilannya bnyk😍#PejuangGoldenBatikApron#ResepGoldenBatikApron_Nia#GoBAnia_minggu33 #minggu33#Goda_SoToTheTo#GodaPaders_2022#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahanayam #soto #sotoayam #sotoayammedan dapurtehnia -
Soto (Ayam) Medan Soto (Ayam) Medan
Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng..Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya..Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq 😁.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_lampung MAMA EKA -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
BismillahAku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Resep aku lihat di resepkoki.id dengan sedikit penyesuaian.Ternyata sedaaaapp betul soto ayam Medan ini, kental kuah santan dan sedikit terasa rempah bumbunya bikin nyeruput kuahnya sampai habis ta tersisa 😅#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id Ummu Khal Kitchen -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Gegara tetangga Boru Lubis posting soto khas Medan ini, jadi mengiler pengen bikin juga. Walau versi gak lengkap, tanpa udang. Yang penting bumbunya otentik, rasanya gurih syedaaap beraroma rempah.👉Bahan utama : ayam, santan, toge👉Unsur indrawi :*Aroma : harum daun jeruk dan rempah*Rasa : gurih dari campuran bumbu, rempah dan santan*Warna : kuning dari campuran bumbu dan santan, putih toge#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#kreasiCoDe25_Simfoni6unsur Deedee Rasuan -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Aku #PilihMasak Soto, dirumah setiap 1 minggu sekali wajib masak soto, entah itu soto bening maupun soto santan. Kali ini saya masak soto ayam medan untuk masakan soto minggu ini.Source resep @xanderskitchen https://cookpad.wasmer.app/id/r/558841#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_depok Nuniek Wijayanti -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Biasanya bikin model Soto Ayam Lamongan gitu..Tapi pingin nyoba bikin sesuatu yang beda...Nemu resep ini punya @Anggraini Oktora, ehh kok menarik ya, Soto Ayam tapi pakai santan.Cusss ahhh ke dapur Nanik Cahyani Hernowo -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Bismillah...Assalamu'alaikum...Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas dengan kuah kental dan rempah-rempahnya, soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.....Source : @Chiensyn_14211809#Semangcook_sotoNusantara#Semangcook_jalanjalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_semarang#GAS2025#SemangkukSoto Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Makan siang yg sedap bgt nih,pertama kali bikin soto medan,,ini spt empal gentong ya klw di cirebon,menurutku,rasa kuahnya hampir sama,resep dari @xanderskitchen ,pokoknya klw mau masak nggk usah tengok kmna2 ya,cukup buka IG nya aja tinggal pilih mau masak apa,resepnya komplit2,semua ada 😄😄😄😄 Endah Palupi -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
ngga tau lagi ini soto keberapa yg saya buat dirumah. karna sebenarnya keluarga saya penggemar soto 😁 penggemar kuah" seger ya. ini bikinnya banyak rempahnya. disantap pas musim hujan anget seger 😁#SiapRamadan#PekanInspirasi#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_yogyakarta#Cookpadindonesia Dapur Dewy -
Soto Ayam Medan Soto Ayam Medan
Soto Medan adalah masakan Indonesia khas Sumatra Utara. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam sebagai bumbu.Soto Medan dengan ciri khas kuah santan yang kental memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia Chiensyn Kuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4244256
Komentar