Soto ayam betawi
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dada ayam lalu rebus,masukkan bumbu kaldu ayam.rebus -+ 15menit,angkat ayam.goreng sebentar lalu di suir suir.air rebusan ayam jgn dibuang ya.
- 2
Haluskan bumbu A,iris kasar daun bawang,geprek sereh,daun salam dan daun jeruk di robek2 saja.siapkan minyak tumis semua bumbu,masukkan cengkeh,kapulaga,kembang lawang,dan kayu manis.tumis sampai bumbu layu dan harum.
- 3
Masukkan semua bumbu tumis ke dlm air rebusan ayam tadi..masak dgn api kecil,beri garam gula,penyedap.jika sudah mendidih masukkan santan,masak dgn api kecil smbil.terus diaduk agar santan tdk pecah.test rasa jika sudah enak matikan api.
- 4
Utk membuat sambal gowang,cukup rebus cabe dan bawang merah nya lalu diulek dan diberi garam secukupnya.
- 5
Siapkan mangkok susun ayam suir dan bumbu tabur lalu siram dgn kuah soto..utk yg ingin pedas dan asam bisa diksh jeruk limau atau jeruk nipis.dan.sambal gowang..dijamin.seger insyaa allah..selamat mencoba 😋
Resep Serupa
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Saatnya kita ke betawi bersama clover, ini ide dari mbak desi desvriana.Saya membuat soto ayam betawi, wangi rempah ditambah creamy santan dan susu menjadikan soto ini istimewa.Di coba yuk.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Kmren liat di fb foto soto yg di atas nya ada emping nya. Kebetulan di kulkas hanya ada ayam dan santan. Karna bosen di gulai,jadi buat soto aja deh.Pernada loh.dan hasilnya seger banget
-
-
-
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Resep asli nya pakai susu cair tapi sy pake santan 2 bungkus dan skip cabe tapi rasa ttep enak 😊. Sumber: Bunda Melvy Sofia.
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
#PejuangGoldenApron2. Bosen bikin soto bening, pengen coba buat soto Betawi dengan santan dan susu, gurihnya nampil Bun, resepnya jg simple. Kita masak yuk mom.. ditunggu recooknya 😘😘
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Terinspirasi dari resep di IG langsung cus bikin, tapi dimodif karena ga pake jeroan dan santan diganti dgn susu :)
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Salah satu kesukaan aku, ini pertama kali bikin sendiri karena selama ini mau coba bikin tp kurang pede 😁, resep nya dpt dr instagram nya @dapur.hori tp aku sedikit tambahin bumbu lain
-
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
sotoku ini warnanya ada kuning kunyit nya. jadi, aku tambahin kunyit bubuk biar warnanya pekat dan rasa kuahnya lebih agak gurih lg. hehe
-
Soto ayam betawi Soto ayam betawi
Tinggal di pulau nun jauh di sana 😰😂Membuat aq kangen ma masakan khas jakarta satu ini. Ga akan nemu disini😂😂Bahan ada n kali ini pelengkapnya keripik kentang. Kriuuukkk2 diantara kuah soto yg gurih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar