Jantung hatiku.....permata hatiku.....kali ini mama mau masak garang asem jantung ayam. Anak gadisku paling suka dengan ini.....jantung ayam ....yang biasanya hanya di bacem kali ini dimasak lain. Rasanya enaaaak banget#BALONChallenge #JantungHatiku#Timlo_JantungHatiku#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis#DaperSyaca_SyahnaCaesar

Beli ayam 2 ekor ma bude sayur nya dibonusin jantung ayam seplastik ( mpe rumah ditimbang ada kali 300an gr). Bingung ♏ªυ diapain secara ga pernah sengaja beli jantung doang buat dimasak, akhirnya cuma direbus doang trs masuk freezer.Pas tadi sengaja ga blanja, capek dan laper bis beres2+ bersiin kulkas, jdi nengokin bhn apa aja yg bisa diolah, ada daun, tomat ijo+blimbing wuluh, ya ws dijadiin garang asem ajah. Ternyata enak ya jantung ayam?? Hehehe...Monggo yg ♏ªυ nyoba...

Tak terasa udah weekend ja nih,pasti seru ngumpul dengan keluarga .biar seru yuk kita masak yang bikin menggugah selera ,apalagi di kasih cabe yang banyak pasti wuahhh wuaahh.sayang saya ga suka pedas🤭jadi makan pedas berani ambil dikit saja#BalonChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bojonegoro

Tadi sebelum masak cek isi kulkas dulu, ternyata masih ada jantung ayam yang sudah dikukus dan tahu jawa.Ngintip resep di cookpad ketemu resep garang asemnya mbak @AlifahLestari, langsung kepengen dong ya tapi karena adanya stok jantung ayam jadi eksekusi aja deh dengan bahan yang ada dan alhamdulillah enak rasanya.Karena mamak sedang banyak tugas jadi garang asemnya tidak dibungkus daun, untuk mendapatkan aroma khas dari daun pisang mamak gunakan daun pisang sebagai alas saat memasak.Yuk masak yuk...💪Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14066098#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Cinte_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Garang asem adalah lauk yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus (digarang/dipanaskan). Lauknya bisa apa saja, seperti berlaku pada masakan pepes, misalnya ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu. Rasanya agak asem (asam) karena lauk tadi dicampuri irisan tomat hijau dan bemlimbing wuluh.

Buat Garang Asem tanpa belimbing wuluh/belimbinh sayur. Sebagai gantinya pakai tomat merah dan hijau. Hasilnya mantep juga, baunya harum setelah di kukus. Mari di coba resepnya, terima kasih🙏❤️

Garang Asem biasanya populer dengan isian Ayam atau daging. Namun ada juga yang menggunakan jeroan ayam. Makanan khas jawa tengah ini dominan rasa asam gurih yang segar, kali ini sedikit saya modifikasi agar warna kuah santannya tidak terlalu pucat -yakni dengan sedikit tambahan kecap.Mudah cara bikinnya karena tanpa uleg, hanya butuh waktu untuk membungkus dengan daun dan kukus nya.Let's cook!

Resep : a__damaGarang Asem makanan asli Jawa Tengah yg sangat lezat. Ada 2 versi pembuatan.. pake santan dan tdk pake santan.Kali ini aku bikin yg pake santan.. tp santan aku gnt @fibercreme.. rasa lbh creamy, lbh enak dan gurih..Ciri khas dr Garang Asem ini biasanya di suguhkan per porsi di bungkus daun pisang.. tp aku pake cara ekonomis dng memasaknya dlm satu wadah tahan panas yg di beri daun pisang..Untuk cara2nya.. yuk kita simak resepnya :

Garang Asem adalah hidangan tradisional jawa yang populer di berbagai daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Semarang & Grobogan. Nama Garang Asem berasal dari rasa pedas (garang) dan asem yg khas dalam bahasa Jawa. Hidangan ini biasa terdiri dari ayam, ikan atau jeroan yg dimasak dgn bumbu rempah, asem jawa & bahan2 lain seperti: belimbing wuluh, tomat hijau & cabe lalu dibungkus daun pisang & kukus. Kali ini saya buat yg lbh praktis tanpa dibungkus satu per satu tp langsung aduk jadi satu, jd lbh praktis. Sy cooksnap resep mbak @DapurMbokHenie , makasih mbak resepnya 🙏🙏#KhasNusantara#CookiesPlesiran_Kartinian25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman

Menu nikmat untuk menemani berbuka... selamat mencoba moms

Pengen garang asem tp nggak bisa bungkus pakai daun pisang?TOS duluuuu kita satu server Bun 😂 tetep enak kok Bun walaupun nggak di bungkus daun pisang..

Seger banget ini. Garang asem, saya pake ayam pejantan. Pake belimbing wuluh dan tomat hijau. Seger asem pedas...😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#homemadelovers#anekaolahanayam#garangasemayam