Pepes ikan mas
Masak ikan mas kita😉biasanya kalau masak pepes ikan mas kalau arisan atau ngumpul temen di rumah.nih..karna iseng..berangkat kepasar cari ikan..2 ekor 600 gram cm 19.000..yg ribet sebenernya waktu bungkus..kalau daun ngak lebar bikin bungkus butuh usaha.ini kami presto slm 1/2 jam biar empuk😂tapi bukan berarti tulangnya bisa dimakan yah..😃tapi biar cepet empuk dan meresap.
Pepes ikan mas
Masak ikan mas kita😉biasanya kalau masak pepes ikan mas kalau arisan atau ngumpul temen di rumah.nih..karna iseng..berangkat kepasar cari ikan..2 ekor 600 gram cm 19.000..yg ribet sebenernya waktu bungkus..kalau daun ngak lebar bikin bungkus butuh usaha.ini kami presto slm 1/2 jam biar empuk😂tapi bukan berarti tulangnya bisa dimakan yah..😃tapi biar cepet empuk dan meresap.
Cara Membuat
- 1
Ikan bersihkan keluarkan kotoran dalam perut
- 2
Semua bumbu dihaluskan beri garam sasa.koreksi rasa.lalu masukan ikan.aduk rata.masukan juga bumbu ke dalam perut dan sela2 kepala
- 3
Siapkan daun,beri daun salam,sereh yg sdh digeprek,daun jeruk,daun kemangi
- 4
Masukan ikan yg sudah terlumuri bumbu,lalu atasnya beri lagi daun kemangi.bungkus yg rapat.sematkan biting.atau bisa ikat dgn tali
- 5
Masukan ke panci presto.posisi kukus ya..BUKAN TERENDAM AIR.ANGKAT setelah di presto 1/2 jam (maaf lupa foto saat di dalam presto)
- 6
Setelah diangkat dr presto.bakar diatas teflon / pingan untuk bakaran dgn api kecil (tujuannya agar bumbu padat setelah dibakar,dan tidak ada lg air) biarkan sàmpai daun gosong.jgn lupa 2 sisi dibakar hinga gosong.
- 7
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Punya sisa daun pisang lebar2, kepikiran pepes ikan mas. Nyoba deh. Hasilnya uenak, bumbu meresap.
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Minggu ke dua.Pepes ikan mas ini cara bikin nya saya presto,biar ga terlalu lama masaknya ,tapi daging dan tulangnya empuk,biar duri nya bisa d makan juga saya sengaja,bumbunya rada banyan biar rasanya enak ,,dan anak kecil bisa makan ga takut makan durinya.#PejuangGoldenApron2.
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Ke pasar melihat orang membeli ikan mas yang besar dan ada telurnya latah ikut beli . Tapi bersyukur ternyata posbar #GAS2025 bisa untuk diposting dalam tema " Rasa Nusantara Sabang Sampai Merauke" dalam rangka Proklamasi Kemerdekaan Republik Indonesia 🇮🇩 Pais ikan di beberapa daerah , merupakan makanan khas Pasundan . Khususnya Jawa Barat cara memasak pepes dengan membungkus ikan dan bumbunya dengan daun pisang . Ini adalah tehnik khas dari masyarakat Sunda . Sengaja Pepes Ikan Mas Khas Sunda karena kebetulan di hari tua @eyangbima tinggal di Bandung suka cari tau cara membuat pepes yang enak sampai meresap dan empuk sampai durinya . Apa tidak sayang gas ? Tidak kan tidak setiap hari karena ingin tau dan suka penasaran 🤭 . Sengaja dikukus dicicil tidak langsung sekaligus 6 jam 🙂 . Rasanya enak bumbunya meresap sampai ke dalam daging ikan mas hmm sedap sampai digado tanpa nasi . Sekarang makan nasi sudah ditimbang untuk mengurangi karbohidrat 🙈 .#RasaNusantara#CookpadCommunity_Bandung#Pais_HijiPikeunSarerea#kemauandankemampuan
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Pgn bgt makan ikan mas pepes..tapi ga pake daun kemangi krn kehabisan di tukang sayur😂😁
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Di sni para emak emak ada gak yg suami nya pecinta ikan? klo suami sy ikan apapun doi suka bgt di masak apapun doi suka apalagi di pepes, x ini emak mau buatin pepes ikan mas 😋
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Ikan mas salah satu ikan air tawar yang banyak manfaatnya baik untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, jantung, otak, dan sistem pencernaan. Saya masak pepes tanpa d presto kali ini#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
3.10.2018#RabuBaru#CookpadCommunity#DiUlekAsikHari ini masak 2 macem pepes ayam dan ikan krna laen selera, resep ayam sudah duluan,sebenernya sm aja si bumbu nya beda nya klo ayam gk pke kemangi
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Tahun baru ada yg kasih ikan mas, untuk bakar", sebagian saya pepes agar awet,go kitchen...
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Punya ikan mas...bingung mau dimasak apa. Kebetulan suami minta di masakin pepes 😁 yaudah langsung eksekusi 🍳
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Misua hbis mancing dapat ikan mas banyak... Karena durinya banyak jdi maunya di pepes biar lunak.... 😊
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Paksu hobby banget makan pepes ikan mas. Udh diniatin kalo minggu ini harus masak pepes ikan mas buat nyenengin ati paksuBahan2nya sih agak ribet ya... Tapi dijamin endeesss gulindesaa dan ngabis2in nasi satu magic com deh...Ga percaya?? Cuzzz eksekusi sekarang juga dijamin paksu makin lahap makannya dan jangan lupa masak nasi agak banyakan yaaa ......
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar