Ayam suwir D'kost

Rapih Pamungkas
Rapih Pamungkas @cook_5363749
Bandung

Wah sudah lama tdk buka cookpad, kali ini baim mau coba share buat suwir ayam mudah2an bermanfaat untuk good people semua (aamiin)

Ayam suwir D'kost

28 orang berencana membuat resep ini

Wah sudah lama tdk buka cookpad, kali ini baim mau coba share buat suwir ayam mudah2an bermanfaat untuk good people semua (aamiin)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (di geprek manja)
  6. 2 cmlengkuas (di geprek manja)
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. 220 ccair (satu gelas air)
  11. 2 sachetsaos tomat ABC (maaf sebut merk)
  12. 1 sendok makansaos tiram
  13. 2 sendok makankecap manis
  14. bumbu yang dihaluskan:
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang purih
  17. 4 cmjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. 3 buahcabe merah besar buang bijinya
  20. 2 butirkemiri (alangkah baiknya disangray dulu)
  21. secukupnyaketumbar
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging dada ayam sampai bersih setelah itu garami dan tambahkan air perasan asam jawa diamkan selama 10 menit
    Ada 2 option mau di kukus atau di rebus klo baim di rebus dadanya setelah matang angkat dan mulai suwir2

  2. 2

    Haluskan bumbu yg dibhaluskan sampai halus, kemudian iris2 tipis bawang bombay

  3. 3

    Oh iya lupa di bahan2 tdk di cantumkan minyak goreng maaf yah, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus masukan serai, daun jeruk,lengkuas,daun salam sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu sdh harum masukan suwiran ayam aduk2 sampai rata tambahkan air masukan garam dan gula pasir,merica bubuk, aduk lagi lalu tambahkan saos tomat, saos tiram dan kecap manis aduk lagi sampai merata setelah air kuahnya surut dan dagingnya matang (TARAAAAA) daging suwirnya siap di angkat dan di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rapih Pamungkas
Rapih Pamungkas @cook_5363749
pada
Bandung
memasaklah dgn sepenuh hati nikmati setiap prosesnya,memasaklah dengan kebahagiaan dan sukacita untuk menghasilkan hidangan yg luar biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa