Sambal goreng

Name: Sambal goreng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran sedang; 2 buah kentang; 1 papan pete; 10 biji telur puyuh rebus; 2 lembar Daun salam; Lengkuas; Gula; Garam; Lada bubuk; Penyedap rasa; sedikit Gula merah; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe kecil (opsional); 3 biji kemiri (goreng dulu); 1 buah tomat kecil

zielvia shofi @silviashofi_89

mojokerto

Sambal goreng

zielvia shofi @silviashofi_89

mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahwortel ukuran sedang
2 buahkentang
1 papanpete
10 bijitelur puyuh rebus
2 lembarDaun salam
Lengkuas
Gula
Garam
Lada bubuk
Penyedap rasa
sedikitGula merah
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
5 buahcabe merah
5 buahcabe kecil (opsional)
3 bijikemiri (goreng dulu)
1 buahtomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kotak wortel Dan kentang. Goreng secara terpisah. Goreng Pete sebentar
2

Haluskan bumbu halus bisa diulek atau pake blender.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus Dan masukkan lengkuas, daun Salam. Tumis sampai harum Dan keluar minyak. Kira-kira 5menit. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada Dan gula merah (disisir)
4

Masukkan wortel, kentang, Pete Dan telur puyuh. Tumis sebentar sampai bumbu merasuk. Tes rasa. Angkat sajikan